Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800
15 октября 2026 / 07:02

Как подготовить малину к зиме и приготовить рататуй как в ресторане. «Новое утро»: 15 октября 2026 года

Агроном Дарья Денисова расскажет о работе в семейном хозяйстве, шеф-повар приготовит рататуй, а специалисты объяснят, как подготовить малину к зиме и на какие жалобы юного спортсмена обратить внимание.

В Международный день сельских женщин знакомимся с агрономом Дарьей Денисовой из Логовского. Она сначала стала ветеринаром, а затем вернулась к растениеводству в семейном хозяйстве: теперь планирует посевы, следит за полями и работает над диссертацией о сое. А ещё дизайнер Наталья Степанова покажет куртки из коллекции «Душегреи» и расскажет, как мастер-классы Вячеслава Зайцева помогли ей увлечься работой с тканями.

На кухне готовим овощной рататуй с соусом ромеско, а в саду разбираемся, когда обрезать ремонтантную малину и чем подкормить её после плодоношения. Ортопед объяснит, почему ребёнку нельзя тренироваться через боль. Ещё узнаем историю выражения «родился в рубашке» и посмотрим на японскую сладкую вату, которая выглядит как кошачья шерсть.

В этом выпуске «Нового утра» встречаем 9 Мая — 81‑ю годовщину Великой Победы. Народный артист России, «ребёнок войны» Георгий Обухов вспоминает детство под оккупацией, голод и страх, которые привели его в театр, чтобы дарить людям свет вместо боли. Вместе с Антоном Латкиным зрители отправляются к стенам Брестской крепости — символу стойкости и мужества, где оборона длилась до последнего защитника.

Барнаулец Николай Бахарев поделился семейной историей: его дед и отец дошли до Берлина и расписались на стенах Рейхстага. Профессор Валерий Бармин объясняет, как сегодня подсчитывают потери СССР, почему цифра продолжает расти и как День Победы стал общегосударственным праздником. А Галина Белоглазова, редактор сборника «Письма с фронта любимым», рассказывает о солдатских письмах с разных войн — от Великой Отечественной до Чечни. В финале выпуска — подробный анонс городских событий 9 Мая в Барнауле.

Накануне Дня Великой Победы ведущие «Нового утра» Кристина Василенко и Александр Рогозин готовят нас к памятным выходным. Главным гостем студии стала директор Госархива Алтайского края Елена Егорова — соавтор уникальной книги «Барнаул. 80 лет Победы». В интервью Сергею Манскову она рассказала, как по рукописным наградным листам восстанавливали подлинные истории 58 Героев Советского Союза, живших на Алтае.

В этом выпуске не забыли и о весенних заботах. Технолог Маргарита Черданцева показала рецепт высокобелкового коктейля с творогом и авокадо. Шорник Геннадий Злобин раскрыл секреты древнего ремесла, объяснив, почему конная упряжь шьется только вручную. Также в программе обзор оружия Победы — легендарных пистолетов-пулеметов ППШ и ППС из фондов краеведческого музея.

Готовимся к дачному сезону! Юрист Татьяна Корнилюк объяснила, когда ваш сосед имеет законное право поставить свой забор вплотную к вашему и как избежать судов. А садовод Роман Бенкич показал, как вырастить сибирские абрикосы из косточки на специальном холме.

Также в выпуске: как выжить в лесу с фонариком и костром — жесткая инструкция от «ЛизаАлерт». Офтальмолог Татьяна Гонюкова рассказала, почему опасно доставать соринку из глаза пинцетом. Главным гостем стала Наталья Юмашева: в интервью Сергею Манскову она раскрыла малоизвестные факты об эвакуации пионеров «Артека» в Белокуриху в 1942 году.

В эту среду, 6 мая, разбираемся, как вернуть себе энергию посреди затянувшегося межсезонья и начать день без привычной чашки кофе. Врач-диетолог Ирина Маслова развенчивает мифы о бодрящих свойствах энергетиков и травяных стимуляторов. Она объясняет, почему обычный стакан теплой воды с лимоном активирует организм эффективнее кофеина, а яичница с овощами на завтрак гарантирует стабильный уровень сахара и избавляет от усталости до самого обеда. Тем временем врач-невролог Марина Глазунова раскрывает неочевидные причины боли в шее, доказывая, что часто проблема кроется не в остеохондрозе, а в офисном синдроме, хроническом стрессе или даже банальной нехватке сна.

Для тех, кто мечтает о домашнем питомце, ветеринар Арина Бачурка проводит жесткий ликбез об ответственности: она объясняет, почему живой подарок нельзя забрасывать как плюшевую игрушку и кто на самом деле будет выгуливать щенка, подаренного ребенку. Тем временем руководитель ювелирного проекта Нина Глушакова делится лайфхаками по уходу за драгоценностями: она показывает, как спасти кольца и серьги от микроцарапин с помощью профессиональных клатчей и почему украшения категорически нельзя хранить в обычных шкатулках общей кучей. В финале программы — интервью со старшим научным сотрудником краеведческого музея Александром Богуцким о кризисе культуры и почему современные зумеры променяли героев прошлого на карьеру блогеров.

Этот вторник, 5 мая, начнём с того, что волнует каждого, кто хоть раз задумывался о своём деле. Молодой барнаулец Иван Евтушевский бросил вызов столичной жизни: он рассказывает, как оставил учёбу в престижном московском вузе, вернулся на Алтай и всего за два с половиной месяца окупил бизнес на обычных пышках. Иван делится рецептом успеха — от первых попыток мамы налепить пышки вручную до танцев на остановке ради привлечения клиентов.

Пока Иван кормит Барнаул, алтайские повара покоряют Москву: наши земляки взяли серебро на Всероссийском кулинарном чемпионате, приготовив десерт-матрешку из цыплят и устриц. А в рубрике «Бери и делай» технолог Маргарита Черданцева делится быстрым рецептом ресторанных бутербродов: она объясняет, как за минуту собрать идеальный перекус с моцареллой, розовыми помидорами и алтайскими семенами льна. Тем временем в студии обсуждают старение: врач-терапевт Оксана Бережняк развенчивает мифы о холестерине, объясняя, почему «плохой» может довести до инфаркта, а «хороший», наоборот, спасает от атеросклероза.

Лента новостей