Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Реклама
erid:
2VtzqvwzTWw
ИНН:
2225074005
ООО «Розница К-1»
6 ноября 2025 / 19:35

«На кухне с „Мария-Ра”»: шницель и немецкий салат

Приготовьтесь к особому, очень душевному и вкусному выпуску кулинарной программы «На кухне с „Мария-Ра”», который мы подготовили для вас в честь Дня народного единства!

В этот праздник мы говорим о дружбе, взаимопонимании и богатстве культур, которые составляют силу нашей страны. И что может объединить лучше, чем искренний разговор и совместное приготовление еды? Именно поэтому в гости к нашему харизматичному шеф-повару Борису Генитенову пришла яркая представительница немецкой диаспоры Регина Рудер.

Вместе они отправятся в кулинарное путешествие по Германии, не выходя из уютной студии! В этом выпуске вас ждёт:

  • Искусство настоящего шницеля. Вы узнаете всё: от техники отбивания до создания идеально хрустящей золотистой корочки.
  • Немецкий салат – традиционный немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat), без которого не обходится ни одно семейное торжество в Германии.

В этом выпуске вы узнаете:

  • В чем главный секрет хрустящей панировки для шницеля.
  • Почему немецкий картофельный салат такой особенный и как добиться идеального баланса кислинки и сладости в заправке.
  • Как кулинарные традиции одного народа могут стать любимым блюдом на столе у миллионов, символизируя единство и взаимное уважение.

За горячей сковородой и нарезкой ингредиентов вас ждут не только кулинарные разговоры, но и немецкие песни.

Не пропустите этот праздник дружбы и вкуса! Смотрите специальный выпуск «На кухне с „Мария-Ра”». Готовьте вместе с нами и ощутите, как подлинное единство рождается за общим столом!

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Министр цифрового развития и связи региона Евгений Зрюмов подвёл промежуточные итоги цифровизации края в 2026 году и раскрыл подробности предстоящего XIX Алтайского IT-форума.

Перевод социально значимых сервисов в электронный формат остаётся одним из ключевых направлений модернизации госуправления в регионе. В Алтайском крае подтверждённые учётные записи на портале «Госуслуги» имеют свыше 1,7 миллиона человек, а за неполный 2026 год жителям оказано более 11 миллионов услуг — от записи к врачу и зачисления детей в школы до оформления субсидий на ЖКУ и земельных участков.

Министр цифрового развития и связи Алтайского края Евгений Зрюмов рассказал о работе электронного конструктора ведомственных услуг, включении приложения портала в белые списки для работы при нестабильной связи и правилах защиты личных кабинетов от фишинга. Отдельной темой диалога стала подготовка к XIX Алтайскому IT-форуму, который пройдёт 8 октября в АлтГУ. Программа объединит экспертные дискуссии по кибербезопасности, лабораторию молодёжных стартапов, турниры по Dota 2, а также выступления спикеров из «Яндекса» и эксперта по киберразведке Андрея Масаловича.

Врач-хирург краевой БСМП № 2 и преподаватель АГМУ Николай Ручейкин рассказал о первой операции, подготовке будущих медиков и спасении от профессионального выгорания с помощью музыки.

Книжная теория заканчивается в тот момент, когда хирург впервые берёт в руки скальпель и остаётся один на один с пациентом. Для врача краевой БСМП № 2 Николая Ручейкина боевым крещением стала секторальная резекция молочной железы при фиброаденоме — с тем самым непреходящим напряжением, которое держит хирурга до последнего наложенного шва. В семье медиков не было: мать преподавала историю, отец работал на заводе, а Николай выбрал хирургию и теперь сам передаёт ремесло студентам АГМУ.

Его подопечные не просто слушают лекции, а сразу идут в перевязочные и операционные, где под присмотром наставника ассистируют и избавляются от страха перед живой хирургией. Сам Ручейкин уверен: профессиональное хладнокровие не должно превращаться в глухую броню — без сопереживания больному в этой профессии оставаться нельзя.

А чтобы сбросить колоссальный груз суточных дежурств и экстренных вмешательств, врач возвращается к увлечению юности — берёт гитару или баян и поёт для коллег прямо в отделении. О первой операции, работе с будущими врачами и правилах сохранения трезвого ума хирург рассказал в новом выпуске программы «Наши».

В рамках недели сохранения здоровья лёгких ведущие врачи Алтайского края разобрали причины затяжного кашля, скрытые угрозы вейпинга, симптомы туберкулёза и раннюю диагностику рака.

Каждый день мы делаем около двадцати тысяч вдохов и выдохов – и почти не замечаем этой работы. Вспоминаем о лёгких лишь тогда, когда появляются кашель, одышка или тяжесть в груди. Какие сигналы организма нельзя игнорировать и что чаще всего вредит дыхательной системе?

Гости программы:

  • Елена Азарова, врач-терапевт, главный врач Городской поликлиники № 1, г. Барнаул;
  • Елена Иванисова, заведующая отделением пульмонологии клиники «РЖД-Медицина», г. Барнаул;
  • Олег Войтов, главный врач Алтайского краевого противотуберкулезного диспансера;
  • Антон Галанов, врач – онколог-пульмонолог поликлиники «Надежда» Алтайского краевого онкологического диспансера.

Ведущая программы – Лариса Альмяшева, врач-невролог высшей категории Центра восстановительной терапии.

Лента новостей