В выпуске также о пищевой ценности современного хлеба рассказала заведующая кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ Елена Егорова.
В летние праздничные дни послушаем хорошие добрые песни бийской фолк-группы «Човен».
Легенде алтайского садоводства Елизавете Ивановне Пантелеевой исполнилось 87 лет. С именем этого уникального учёного связано создание более полусотни сортов алтайской облепихи. Как жизнь и судьба человека соединились с такой же уникальной ягодой и зачем селекционеру нужно было держать в руках каждый саженец по 17 раз? В новом выпуске программы «Хлебный край» — история женщины, которая превратила мелкую дичку в крупную садовую культуру и получила за это Государственную премию СССР.
Также в выпуске Анвар Зайнутдинов, заместитель руководителя Россельхозцентра по Алтайскому краю и Республике Алтай, рассказал в интервью о способах защиты грядок и газонов от вездесущего одуванчика. Вы узнаете, почему корни этого сорняка так сложно выкопать до конца, как приготовить из него настой против тли и какие инвазивные растения (в том числе борщевик и золотарник) с 1 марта 2026 года могут стать причиной не только штрафа, но и изъятия дачного участка.
Что такое безлактозная продукция и почему она появилась, рассказал эксперт молочной отрасли, блогер @milk_somelier Маргарита Черданцева. В выпуске также сюжет, какие ожидания аграриев от масличных культур должны оправдаться в нынешнем сезоне на Алтае.
Как правильно пользоваться ветеринарным законодательством владельцам ЛПХ, чтобы защитить здоровье своих животных, рассказала адвокат, специалист по аграрным вопросам Екатерина Быстрова.
В выпуске также сюжет о запасе прочности алтайского АПК, заложенного в 2025 году.
Существует ли на самом деле синяя клубника, которую предлагают садоводам в этом сезоне маркетплейсы, рассказала ведущий специалист инспекции Россельхозцентра по Алтайскому краю и Республике Алтай, кандидат сельскохозяйственных наук Валентина Салыкова. Также она объяснила, как отличить вымышленные сорта в интернете от настоящих, назвала лучшие сорта земляники для Сибири и поделилась секретами выращивания золотистой смородины.
В выпуске также сюжет об истории алтайского агрофорума «День сибирского поля». Как региональная площадка с 2008 года превратилась в мероприятие федерального масштаба, почему именно Алтай в 2026 году во второй раз примет «Всероссийский день поля» и как засуха и режим ЧС заставили аграриев поверить в важность технического перевооружения.
