Правда ли, что кофе защищает печень? Мнение алтайских гастроэнтерологов

Натуральный кофе может снижать риск развития фиброза печени. Однако положительный эффект дают только умеренные дозы напитка, а злоупотребление может негативно сказаться на других органах. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Консультативно-диагностического центра Алтайского края Наталья Медведева в эфире программы «Катунь. Здоровье» на телеканале «Катунь 24».

Во время эфира специалисты обсудили один из самых распространенных вопросов о здоровье печени — действительно ли кофе помогает защитить орган от развития фиброза или это лишь распространенный миф.

По словам Натальи Медведевой, связь между употреблением кофе и снижением риска фиброза подтверждена научными исследованиями. При этом речь идет именно о натуральном заварном кофе.

«Действительно, прошли большие исследования по поводу употребления кофе. Но здесь вопрос всё-таки к натуральному кофе, который заваривается, а не тот сублимированный и растворимый, который в чашке бывает. Прошли исследования, действительно, кофе снижает фиброз печени. Это уже доказано», — рассказала гастроэнтеролог.

Вместе с тем специалист подчеркнула, что полезные свойства напитка не означают, что его можно употреблять без ограничений. Оптимальной дозой она назвала одну-две чашки в день.

«Главное — не переборщить. Одна-две чашечки кофе в день вполне допустимо. Если мы увеличиваем количество чашек кофе в день, здесь может страдать как сердечно-сосудистая система, так уже и желудочно-кишечный тракт, как желудок и пищевод. Может вызывать и изжогу, и боли в животе», — отметила Наталья Медведева.