Барнаульский нутрициолог обвинила производителей полезного печенья в массовом обмане покупателей
Производители так называемого правильного питания часто используют агрессивный маркетинг и маскируют огромное количество сахара под видом полезных диетических продуктов. О том, как продуктовые сети манипулируют доверием покупателей, рассказала директор барнаульской компании пищевых ингредиентов Мария Бычкова в эфире программы «Хлебный край».
По словам эксперта, потребители слишком доверяют крупным рекламным надписям «ПП» или «цельнозерновое» на лицевой стороне упаковки. Однако если внимательно изучить мелкий шрифт на оборотной стороне, можно обнаружить грубые нарушения принципов здорового питания. Технолог напомнила главное правило чтения этикеток: ингредиент, который стоит на первом месте в составе, содержится в продукте в самом большом объёме.
Мария Бычкова отметила, что в большинстве популярных видов полезного печенья список ингредиентов начинается именно с сахара. Барнаульский нутрициолог призвала жителей Алтайского края перестать верить красивым упаковкам и всегда досконально изучать реальный состав продуктов. Специалист подчеркнула, что скрытый сахар провоцирует развитие диабета второго типа, который сегодня остаётся одной из главных проблем российского здравоохранения.
