Молоко без молока с добавлением малины и облепихи изготовили студенты алтайского вуза
Продукт еще не попал на продуктовые полки, однако уже имеет преимущества перед известными брендами.
Растительное молоко на основе овса со вкусом малины и облепихи изготовили студенты аграрного госуниверситета. В составе — только натуральные растительные продукты: овсяные хлопья и ягодный наполнитель. Технология приготовления простая.
«Сначала мы замачиваем сырье примерно на 5-6 часов, потом мы его измельчаем, мы замачиваем хлопья овса и после этого фильтруем и получаем напиток, в дальнейшем уже добавляем наполнители», — пояснила руководитель проекта Дарья Сушкова.
Растительное молоко подойдет для людей с непереносимостью лактозы. Его можно добавлять в чай, кофе или пить в чистом виде. Кстати, сегодня жителям региона предлагают больше 10 аналогов со вкусом банана, шоколада или орехов. Однако алтайские ученые добавили малину и облепиху. И это не единственное отличие от других производителей.
«Мы производим его в нашем крае, и ориентируемся на клиентов из Алтайского края. Себестоимость будет в пределах 50 рублей: зависит также, классических или с наполнителем. На прилавок планировали в пределах 80-85», — уточнила Дарья.
Массовую продажу молока планируют начать через полтора года. А пока разработку студентов оценили на международной бизнес-игре «Начинающий фермер». Стартап студентов аграрного университета вышел в финал.
Правительство Алтайского края подвело итоги работы волонтёров и НКО
В правительстве края сегодня подвели итоги волонтёрской работы и деятельности добровольческих некоммерческих организаций. Цель встречи — обсудить текущие инициативы, определить стратегические направления работы и укрепить межведомственное сотрудничество в области поддержки социально значимых проектов региона.
«Среди важных аспектов, которые очень бы хотелось донести до населения, — о том, что со стороны органов власти на данный момент в лице управления подписан перечень мер поддержки государственной для наших добровольцев. Это как для индивидуальных категорий, так и для некоммерческих организаций», — рассказала начальник управления молодежной политики и реализации программ общественного развития Ирина Рыбина.
Особое внимание — развитию инфраструктуры и обучению волонтёров. Есть необходимость создания единой информационной системы, которая позволит оперативно координировать волонтерские акции, менторские программы и благотворительные инициативы.
«На платформе Добро.РФ каждый человек может зарегистрировать себя как волонтёр, плюс некоммерческие организации могут размещать там запрос на волонтёрскую деятельность. И нам очень важно сейчас донести до всех некоммерческих организаций, что необходимо пользоваться этой историей», — отметила начальник управления молодежной политики и реализации программ общественного развития Ирина Рыбина.
