Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800

Традиционная выставка-ярмарка мёда откроется в Барнауле 5 августа

Продукцию представят пчеловоды из 20 районов Алтайского края.

Сегодня, 5 августа 2022 года, на площади Сахарова в Барнауле откроется традиционная выставка-ярмарка мёда. Она пройдет в рамках фестиваля алтайского мёда, приуроченному ко Дню пчеловода Алтайского края (14 августа).

Как отмечают в Управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, посетители смогут попробовать и приобрести более 50 видов меда: луговой, горный, таёжный, предгорный, а также мёд, собранный с уникальных краснокнижных медоносных растений Алтайского края. 

Выставка будет работать ежедневно с 10 до 18 часов до 31 августа.

Важно

Для жителей региона работают более 1600 избирательных участков.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В народном календаре 18 сентября – Захарий и Елизавета, Кумохин (Кумокин) день. Православная церковь сегодня вспоминает пророка Захария и его жену праведную Елисавету, родителей Иоанна Крестителя.

Традиции и обычаи

В этот день принято молиться пророку Захарию и праведной Елисавете о зачатии и рождении ребенка.

Ещё этим святым молятся при трудных родах. Скорее всего, основанием для этого послужило предание о том, что Захария за свои сомнения по поводу рождения сына был поражен немотой. Обрел он способность говорить лишь тогда, когда его супруга родила.

Ещё этот день считали удачным для гаданий, предсказаний и других тайных дел, поэтому у знахарей и ведунов 18 сентября просто не было отбоя от посетителей.

В народе этот день прозвали Кумохин или Кумокин, кумоха осенняя, изгнание кумохи, а всё потому, что существовало поверье, якобы 18 сентября из лесу выходит кумоха (лихорадка) и нападает на деревенских женщин. Оборачивается злой дух в старушку-странницу, которая просит подать хлеба и пустить переночевать. Если же пустить её в дом, то она принесет различные болезни.

Кумоха – сестра двенадцати лихорадок, каждой из которых приписывались человеческие черты. Их представляли в виде уродливых простоволосых женщин. Вообще распущенные волосы на Руси считались признаком женской нечистой силы. Число 12 тоже было неслучайным. Вера в 12 сестриц-лихорадок корнями уходит в библейские тексты и связана с Иродиадами – дочерьми царя Ирода, по приказу которого отрубили голову Иоанну Крестителю.

По народным представлениям кумоха живет в лесу на болотистой местности и дружит с лешим. Чтобы избавиться от неё, 18 сентября убирали в доме, топили баню и парились с березовым веником, потому что береза способна исцелить многие болезни.

Существовали и другие способы избавления от кумохи. Например, на листе бумаги писали первую главу из Евангелия от Иоанна. Этот листик шесть недель носили на нательном кресте, а затем сжигали и пепел съедали. Если же человек сильно заболел и ждать шесть недель не было возможным, то на бумаге писали первые и последние буквы молитвы Господу Иисусу Христу «Иже на всякое время» и давали эту бумагу съесть больному.

Приметы и поверья

  1. Если на рябине рано пожелтели листья, то будет ранняя осень и ранняя зима.
  2. Если рябины много, то осень будет дождливой, мало – засушливой.
  3. На луковицах цветов и овощей тонкая кожура – к теплой зиме.
  4. До восхода солнца облака красного цвета – к дождю и ветру.
  5. Скотина в ясный день начала под навес прятаться или спешить с пастбища домой – к скорому ненастью.
  6. В этот день нельзя стирать, в противном случае заболеете.
  7. Если человек 18 сентября поклянется, но в будущем не сдержит своего обещания, то он погибнет.

18 сентября на свет появляются настойчивые, целеустремленные и дальновидные личности. Их сложно заставить действовать против своих правил и отказаться от задуманного. Они уделяют большое внимание деталям. В такой способ привычные вещи в их руках обретают новую форму. Это новаторы и первопроходцы во всех сферах жизни. Именинники этого дня обладают уравновешенным характером.

Считалось, что людей, рожденных в этот день, кумоха не зацепит, ведь они обладают колдовской силой. В качестве талисмана им подходит амазонит. В былые времена именинников этого дня предпочитали нанимать в пастухи.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Общество
Фото: Катунь 24

Делимся советами от дачников.

Свежевыкопанный картофель нельзя сразу убирать на зимнее хранение. Клубни сначала нужно просушить, перебрать и выдержать в прохладном тёмном месте, чтобы кожура окрепла, а небольшие повреждения успели затянуться.

Что делать после уборки

  • Оставьте картофель обсохнуть на воздухе на 2–3 часа, но не под прямыми солнечными лучами: на свету клубни зеленеют и накапливают соланин.
  • Не мойте картошку перед хранением. Достаточно аккуратно стряхнуть крупные комья земли после просушки.
  • Переберите урожай. Отделите повреждённые лопатой, треснувшие, подгнившие и подозрительные клубни — их лучше использовать в пищу в первую очередь, а не отправлять в погреб.
  • На 10–14 дней разложите здоровые клубни в тёмном, сухом и хорошо проветриваемом помещении при температуре около +15…+18 градусов. Этот этап называют лечебным периодом.

Условия хранения

После лечебного периода температуру в хранилище следует понижать постепенно — до +2…+4 градусов. Оптимальная влажность составляет 85–90 %. При более сухом воздухе клубни вянут, при слишком влажном — повышается риск гнили.

Картофель лучше хранить в деревянных ящиках, сетках или перфорированных мешках, чтобы воздух свободно циркулировал. Ящики стоит ставить не на пол, а на подставки и не придвигать вплотную к стенам. Хранилище должно быть тёмным и регулярно проветриваться, но без сильных сквозняков.

Чего избегать

Не держите картофель рядом с яблоками: они выделяют этилен, который может ускорить прорастание клубней. Также нельзя хранить урожай возле батарей, печей и других источников тепла.

Запасы стоит проверять примерно раз в месяц. Если появился запах сырости, конденсат или гнилые клубни, картофель нужно перебрать, испорченные экземпляры убрать, а погреб — проветрить.

Лента новостей