Эксперт назвал хлеб, который можно безопасно есть каждый день
По словам кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, состав теста играет ключевую роль, так как от него зависит, приносит выпечка пользу для здоровья или нет.
Она также добавила, что желательно, чтобы продукт не содержал сахар и маргарин.
«Чем в тесте меньше сахара, маргарина, тем оно лучше. Сахар повышает калорийность и уровень глюкозы в крови. Особенно это вредно людям с лишним весом, людям с диабетом. Мы едим очень много сахара, а движения у нас не так много. В итоге излишки откладываются в виде жировой ткани, идет разрушение организма. Еще в тесто иногда добавляют глютен, клейковину, а переизбыток клейковины может вызывать неприятные ощущения со стороны кишечника», – цитирует Радио Sputnik Елену Соломатину.
Она предупредила, что самое вредное тесто – это песочное и слоеное, так как в них содержится не только много сахара, но и маргарина. Маргарин опасен содержанием трансжиров.
«Ничего страшного, если мы съедим кусочек торта в праздник, но каждый день таким тестом питаться не стоит», – считает врач-диетолог.
Наименее вредное тесто состоит из воды, соли и цельнозерновой муки.
«Черный хлеб из цельнозерновой муки можно есть каждый день», — отметил специалист.
Медиафорум «Енисей» в 13-й раз пройдёт в Красноярске
На два дня 6 и 7 ноября Красноярск станет открытой творческой площадкой для обмена опытом и коллабораций с участием руководителей федеральных изданий, авторитетных медиатренеров, политологов, социологов, журналистов-международников, ТОП-блогеров, экспертов в области социальных медиа, маркетинга, дизайна, медиаизмерений.
Выбрать интересующие мастер-классы и медиадискуссии можно на официальном сайте форума.
Свое участие в мероприятии подтвердили порядка 40 экспертов, в программе заявлено более 30 тематических образовательных площадок: образовательные семинары, дискуссии и мастер-классы.
Традиционно будут представлены крупнейшие российские медиахолдинги, информационно-аналитические агентства, печатные издания, федеральные телеканалы, команды ведущих российских соцмедиа. Свои секции организуют ВЦИОМ, ТАСС, АКАР, Союз журналистов России, RT, «Шкулёв Холдинг», КП, «Мастерская новых медиа», Вконтакте, Дзен и многие другие.
Работу форума откроет пленарное заседание «Медиаповестка: квест в поисках правды или битва за доверие».
Теме удержания доверия аудитории в эпоху «цифрового шума», конкурентной среды, когнитивных войн будут посвящены сразу несколько дискуссионных площадок и мастер-классов.
Отдельное внимание уделено вопросам регулированиямедиарекламы, а также маркетинговым подходам в работе СМИ.
Специальные секции подготовлены для представителей пресс-служб, телеведущих, смм-специалистов.
На медиафоруме наградят победителей межрегионального журналистского конкурса «Енисей». А завершит двухдневный интенсив дружеское общение на «Медианочи».
Подробнее с программой медиафорума можно ознакомиться на сайте Енисеймедиа.рф.
Организатором мероприятия выступает агентство печати и массовых коммуникаций Красноярского края при поддержке Минцифры РФ.
Для участников требуется регистрация на сайте форума.
Участие в форуме бесплатное.
*** Внимание! В программу могут быть внесены изменения.
