Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
13 апреля 2020 / 14:50

Диетолог рассказал о дешёвом заменителе имбиря

На фоне пандемии коронавируса цены на имбирь, который способен повысить иммунитет, значительно выросли во многих магазинах. Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, какие есть альтернативы пряности. Об этом сообщает Sputnik.

«Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды — летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста», — рассказал Михаил Гинзбург.

Второй полезный компонент – уменьшающий воспаление, отметил врач-диетолог.

«Противовоспалительный эффект позволяет снизить избыточный ответ организма на проникновение вируса. Им обладает куркума. Куркуму в этом плане даже называют первым противовоспалительным продуктом. Такой эффект есть и в ягодах: смородине, чернике, клюкве, малине», — рассказал Михаил Гинзбург.

Третий момент — эффект защиты клеток, содержание антиоксидантов.

«Антиоксидантов больше в куркуме, их практически нет в имбире. Антиоксиданты содержат и окрашенные овощи — болгарские перцы, томаты», — поделился врач-диетолог.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

По приметам на 1 апреля судили о погоде на 1 октября. В народном календаре дата получила такие названия: Дарья – грязные проруби, Дарья-пролубница, грязнопролубка, поплавиха, Хрисанф.

Традиции и обычаи

Сильная и красивая жрица Дария, ставшая убежденной христианкой, совсем не похожа на Дарью, описанную в народном календаре. Но у крестьян свои идеалы и заботы, для них «грязнопролубка» не укоризна и не насмешка, а закономерное состояние и очевидный признак весны и ещё один шаг навстречу долгожданному лету.

В день святой мученицы Дарии возле прорубей начинает сильно таять лёд и образовывается грязь, а вода становится желтой. Как только эта грязь у прорубей словесно не обыгрывалась у наших предков. Проруби называли не только желтыми, но ещё замаранными и навозными.

На Хрисанфа и Дарью мутятся проруби.
Придёт Дарья, бережки у прорубей обломает.
Верили, что если Дарья засорит прорубь, то весна будет долгой.

С днем Дарии были связаны такие хозяйственные заботы, как беление холстов. Вытканное полотно женщины стелили на снег, от снеговой влаги и промораживания оно становилось мягче, белее и прочнее.

1 апреля просыпается домовой

1 апреля – Международный день смеха. Наши предки считали, что именно в это время просыпается домовой, поэтому надо всячески обманывать друг друга, чтобы сбить домашнего духа с толку. Поэтому в апреле девушки старались как можно больше людей обмануть, веря, что в таком случае женихи не проведут их, а наоборот, они будут водить парней за нос.

В этот день шли на берег смотреть на воду. Женщины гадали по птицам:

  • увидеть одинокую птицу – весь год не будет мужского внимания и ласки;
  • пару птичек или больше – одиноки в этом году вы не будете.

В былые времена 1 апреля девушки умывались на берегу, произнося: «Талая вода к лицу, а меня, рабу Божью (имя), к венцу».

Ещё в этот день девушки и одинокие женщины делали приворот на серые глаза. Проводить ритуал нужно только в пасмурную погоду, когда небо серое. Читают любовный заговор на ветку мужского дерева (тополь, клен, кедр и т.п.), которую потом подбрасывают к порогу любимого:

«Свет ясный, сероглазый раб (имя),
Встань на заре, думай только обо мне.
Чтобы сердце твоё билось и стучало,
Только ко мне, рабе Божьей (имя), звало.
С каждым днем всё больше в меня влюбляйся,
В своих чувствах мне скорее признайся.
Ныне, и присно, и во веки веков. Аминь».

Приметы и поверья

  1. Какое 1 апреля, таким и 1 октября будет, и наоборот.
  2. Если весенняя вода на Дарью с шумом идет, то будет хорошая трава.
  3. Звезд ночью не видно – к теплу.
  4. Верба зацвела – пора пчел выставлять.
  5. На дорогах вытаивает навоз – к урожайному году.
  6. День считается несчастливым.

Люди, родившиеся 1 апреля, наделены индивидуальностью, креативностью и неординарностью. Такие качества помогают им находить неожиданные решения сложных задач. С детства они проявляют трудолюбие, дисциплинированность и любовь к знаниям. Не боятся брать на себя обязанности и задачи, которых окружающие остерегаются. Родившиеся в этот день благодаря упорству легко достигают поставленных вершин.

По поверью родившимся сегодня дан дар врачевания. Носить им следует аквамарин. Внешнее сходство с морской водой сделало этот камень популярным талисманом у тружеников моря ещё в Средние века. Ему приписывают немало магических свойств. Считается, что аквамарин укрепляет дух и придаёт смелости, помогает сохранить душевный баланс и укрепить дружеские и любовные отношения, притягивает новые знакомства и вообще собирает вокруг человека верных единомышленников. А ещё камень способен помочь своему хозяину распознать ложь.

По материалам vsyamagik.ru

По данным Алтайского ЦГМС, 1 апреля преимущественно без осадков.

В Алтайском крае днём +3…+8 градусов, в предгорьях местами +9...+14 гр. Преимущественно без осадков, по северо-востоку местами небольшой дождь. В утренние часы местами туман. Ветер северный, 2-7 м/с, местами порывы до 12 м/с.

В Барнауле днём +6…+8 градусов. Преимущественно без осадков. Ветер северный, 2-7 м/с.

31 марта 2026