«Интервью дня»: начальник отдела дошкольного образования Ирина Синенко

16 июля

«Полба с грибами и томлёным зайцем в печи» (Барнаульский кооперативный техникум);

«Куриные лапти» (Сибирская школа мясоделия «Мясотема»);

«Алтайские функциональные продукты: тренды и возможности» (ООО «Рикон»);

«Раки по-сибирски с бочковыми солёными огурцами, хреном и сметаной» (ресторан-раковарня «Где раки»);

«Скоблянка с томлёной говядиной» (ИП Крикунова И.В.).

17 июля

«Курник с куриными потрошками, жареными грибами, папоротником и зелёной гречкой» (Барнаульский кооперативный техникум);

«Кручёное сало со снытью» (Сибирская школа мясоделия «Мясотема»);

«Алтайское сыроделие и туризм. Локальные секретные ингредиенты» (ООО «Рикон»);

«Сбитень с алтайскими ягодами и хреном» (ИП Крикунова И.В.);

приготовление национального продукта «Толкан» (территориально-соседская община коренного малочисленного народа кумандинцев «Пай Кижи»).

18 июля

«Техника росписи имбирных пряников» (ИП Дедкова С. В.).

Какие мастер-классы пройдут на Всероссийском дне поля в Алтайском крае