Общество
Выпуск новостей
новости
8 июля 2020 / 19:30

Барнаульская школьница станет участницей большого Всероссийского проекта «Дети – актеры» для «Мосфильма» и другие темы в выпуске новостей в 17:00

Выпуск новостей в 17:00, 8 июля:

  • В честь Дня семьи, любви и верности многодетным мамам Алтайского края вручили памятные награды.
  • Уже несколько десятков лет незрячий музыкант Александр Михель вместе со своей супругой Валентиной покоряет своим голосом слушателей Алтайского края, страны и даже Европы.
  • Барнаульская школьница Милана Веселовская станет участницей большого Всероссийского проекта «Дети – актеры» для «Мосфильма».
  • Губернатор Виктор Томенко провел оперативное совещание в связи с ростом количества заболевших коронавирусом в Алтайском крае.
  • Министр спорта Алтайского края Алексей Перфильев в своем видеообращении призвал жителей региона не пренебрегать мерами предосторожности, продолжать занятия спортом только на свежем воздухе и соблюдать масочный режим.
  • Как исполняют масочный режим в магазинах, на предприятиях, финансовых, кредитных организациях проверили специалисты Роспотребнадзора.
  • Депутаты Барнаульской гордумы совместно со специалистами по дорожному хозяйству города проверили, как строятся и ремонтируются дороги.
  • Сотрудники Центра обслуживания абонентов «Росводоканал Барнаул» уже 10 лет на связи с жителями и консультируют клиентов по вопросам водоснабжения и водоотведения.
  • Тематическая выставка «Путешествие к себе» открылась в барнаульском художественном салоне «Турина гора».
Вы можете посмотреть видео на Youtube по ссылке.
можно поделиться через
Общество
«На кухне с «Мария-Ра»
рецепт
Мария-ра
готовка
10 октября 2025 / 17:53

«На кухне с „Мария-Ра”»: морковный торт с апельсиновой начинкой

Когда за окном золотая осень, так хочется создать на своей кухне что-то по-настоящему теплое, душевное и ароматное. Именно таким получился этот выпуск программы «На кухне с „Мария-Ра”»!

Наш харизматичный ведущий, шеф-повар Алексей Шефер, принял у себя в гостях виртуоза сладкого искусства – кондитера Евгению Позднякову. Вместе они погрузились в мир выпечки и создали не просто торт, а настоящую осеннюю симфонию вкусов.

Главный герой выпуска – классика с изюминкой: морковный торт.

Этот торт давно стал культовым во всем мире, но наш дуэт шефов показал, как сделать его по-настоящему идеальным и адаптировать под осеннее настроение.

Бисквит: нежный, влажный и пористый. Алексей и Евгения раскрыли главный секрет, как добиться идеальной текстуры морковного бисквита, чтобы он был воздушным, а не резиновым. Вы узнаете, как правильно натереть морковь и почему это важно.

Прослойка-сюрприз: апельсиновая начинка. Чтобы уравновесить сладость моркови и добавить яркую цитрусовую ноту, гости приготовили потрясающую апельсиновую начинку-конфи. Она добавляет торту свежесть и приятную кислинку, напоминая о летнем солнце.

Вершина творения: крем из творожного сыра. Воздушный, бархатный и не приторно-сладкий. Евгения Позднякова поделилась профессиональными хитростями работы с таким кремом: какая нужна консистенция, как правильно взбивать ингредиенты, чтобы крем не расслоился.

Что ещё вы узнаете из этого выпуска? Помимо пошагового рецепта торта, этот выпуск – настоящий мастер-класс по кондитерскому искусству. Алексей и Евгения обсудили:

  • Лайфхаки по сборке торта: как ровно нанести крем, даже если у вас нет кондитерского мешка.
  • Идеи для декора: простые, но эффектные способы украсить торт в домашних условиях, чтобы он выглядел по-ресторанному.

Этот выпуск – источник вдохновения и практических знаний для всех, кто любит радовать себя и своих близких вкусной и красивой выпечкой. Готовьтесь к тому, что ваш дом наполнится волшебными ароматами, а на столе появится шедевр, который оценят по достоинству.

Смотрите, готовьте и наслаждайтесь осенью вместе с программой «На кухне с „Мария-Ра”»!

Больше видеосюжетов