Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800
15 октября 2026 / 07:02

Как подготовить малину к зиме и приготовить рататуй как в ресторане. «Новое утро»: 15 октября 2026 года

Агроном Дарья Денисова расскажет о работе в семейном хозяйстве, шеф-повар приготовит рататуй, а специалисты объяснят, как подготовить малину к зиме и на какие жалобы юного спортсмена обратить внимание.

В Международный день сельских женщин знакомимся с агрономом Дарьей Денисовой из Логовского. Она сначала стала ветеринаром, а затем вернулась к растениеводству в семейном хозяйстве: теперь планирует посевы, следит за полями и работает над диссертацией о сое. А ещё дизайнер Наталья Степанова покажет куртки из коллекции «Душегреи» и расскажет, как мастер-классы Вячеслава Зайцева помогли ей увлечься работой с тканями.

На кухне готовим овощной рататуй с соусом ромеско, а в саду разбираемся, когда обрезать ремонтантную малину и чем подкормить её после плодоношения. Ортопед объяснит, почему ребёнку нельзя тренироваться через боль. Ещё узнаем историю выражения «родился в рубашке» и посмотрим на японскую сладкую вату, которая выглядит как кошачья шерсть.

В четверг в «Новом утре» говорим о вещах, которые делают жизнь уютнее, вкуснее и интереснее: вместе с врачом-сомнологом разбираемся, как правильно выбрать матрас и подушку для здорового сна, почему утренняя боль в шее может быть связана не с возрастом, а с неудобной постелью и какие материалы действительно подходят аллергикам. А ещё узнаем, как безопасно собираться в лес за ягодами и грибами и что обязательно нужно взять с собой, чтобы не потеряться.

Будет в выпуске и настоящее творчество — в студию придёт бумажный инженер Алексей Зауэр, чьи pop-up-книги вошли в число лучших в мире. Он расскажет, как из обычной бумаги рождаются объёмные конструкции с движущимися персонажами, почему хорошие pop-up-книги удивляют даже взрослых и как любовь к полиграфии превратилась в дело всей жизни.

Не обойдётся и без уютных историй и полезных идей: познакомимся с мастерицей по валянию Галинoй Толкацкой, узнаем, как выращивать клубнику в пирамидальных конструкциях, и вместе с краеведом Вадимом Бородаевым заглянем в прошлое Барнаула Демидовского периода. А на кухне приготовим сразу два простых, но эффектных блюда — сырные канапе для праздничного стола и лёгкий торт без выпечки для летнего чаепития.
 

В среду в «Новом утре» говорим о том, что делает жизнь комфортнее, вкуснее и интереснее: вместе с врачом-диетологом разбираемся, каким должен быть идеальный завтрак по правилам долголетия, почему средиземноморская диета считается одной из самых полезных в мире и какие продукты лучше не есть с самого утра. А ещё узнаем удивительную историю алтайских хирургов, которые провели сложнейшую операцию по удалению пятикилограммовой опухоли печени.

Будет в выпуске и много полезных советов на каждый день: как правильно оказать первую помощь при укусе собаки или кошки, какие игрушки подходят питомцам разного возраста и темперамента и как красиво зашить протёртые джинсы, чтобы они прослужили ещё не один сезон. Не забудем и про юридические тонкости — выясним, законно ли маркетплейсы берут деньги за отказ от товара.

Отдельное внимание дачникам и садоводам. В студии «Нового утра» побывает Алексей Плесовских, который выращивает редкие сорта ягод и готовится покорять всероссийский конкурс овощей-гигантов с огромными тыквами, арбузами и кабачками. А на кухне приготовим нежную куриную запеканку — простое блюдо для всей семьи, которое отлично подойдёт и для ужина, и для обеда на следующий день.
 

Во вторник в «Новом утре» говорим о важном и вдохновляющем: вместе с врачом разбираемся, какие анализы помогают вовремя заметить проблемы со здоровьем, отправляемся в мир заповедников Алтайского края и узнаем, почему изучение лишайников может быть делом всей жизни. А ещё познакомимся с Юлией Стороженко — сотрудницей Тигирекского заповедника и национального парка «Салаир», которая расскажет о работе в тайге, экспедициях и встречах с дикой природой.

Будет в выпуске и настоящее ремесленное мастерство — герой рубрики «Мастерская» Геннадий Злобин покажет, как вручную создаётся лошадиная упряжь и почему хорошая сбруя ценится десятилетиями. Узнаем и полезные бытовые хитрости: как быстро очистить сумку изнутри, какие правила этикета важно помнить в гостях и как защитить продукты от пищевой моли.

Не обойдётся и без вкусного путешествия — на кухне приготовим грузинское чахохбили и домашние лепёшки чвиштари. А ещё заглянем в народный календарь, послушаем астропрогноз и узнаем, какими необычными именами чаще всего называют малышей в Алтайском крае.

Понедельник в «Новом утре» начинаем бодро и с пользой: разбираемся, как простая гимнастика помогает коленям, почему обычная ходьба считается лучшей нагрузкой для здоровья и где в Барнауле можно бесплатно прийти на добрую зарядку для всей семьи. А ещё говорим о вещах, которые точно пригодятся в жизни: как правильно сажать жимолость, что делать, если работодатель задерживает зарплату и почему чай — это не просто напиток, а целая культура.

Будет в выпуске и то, что особенно греет душу: история 10-летней баянистки из Алтайского края, которая уже дошла до суперфинала большого фестиваля в Москве, и добрая новость о барнаульце, поучаствовавшем в создании полнометражного мультфильма «Грузовички». Ну и без вкусного, конечно, не обойдётся — на кухне приготовим мини-шашлычки из курицы с картофельными дольками.

Почему та самая гостовская «Докторская» из советского детства больше не кажется нам вкусной, и из-за чего за обычную мойку машины на собственной даче теперь выписывают реальный штраф в три тысячи рублей? В этом выпуске «Нового утра» собираем идеальный сибирский бутерброд по заветам Гиляровского — с кедровыми орешками и колбасой прямо на язык, а технолог мясопереработки честно рассказывает, как современные ароматизаторы навсегда изменили наши рецепторы.

Разбираемся в скрытых угрозах и тайнах организма: ветеринар объясняет, почему привычный изюм и безобидный кусочек шоколада могут стать смертельным ядом для любимой собаки, а врач-кардиолог раскрывает секрет нашего сердца, которое умудряется полноценно отдыхать, делая по 100 тысяч ударов в сутки. Завариваем омолаживающий кофе, учимся формировать пышную крону у садовой ивы и проводим это воскресное утро с максимальной пользой!

Лента новостей