Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800
15 октября 2026 / 07:02

Как подготовить малину к зиме и приготовить рататуй как в ресторане. «Новое утро»: 15 октября 2026 года

Агроном Дарья Денисова расскажет о работе в семейном хозяйстве, шеф-повар приготовит рататуй, а специалисты объяснят, как подготовить малину к зиме и на какие жалобы юного спортсмена обратить внимание.

В Международный день сельских женщин знакомимся с агрономом Дарьей Денисовой из Логовского. Она сначала стала ветеринаром, а затем вернулась к растениеводству в семейном хозяйстве: теперь планирует посевы, следит за полями и работает над диссертацией о сое. А ещё дизайнер Наталья Степанова покажет куртки из коллекции «Душегреи» и расскажет, как мастер-классы Вячеслава Зайцева помогли ей увлечься работой с тканями.

На кухне готовим овощной рататуй с соусом ромеско, а в саду разбираемся, когда обрезать ремонтантную малину и чем подкормить её после плодоношения. Ортопед объяснит, почему ребёнку нельзя тренироваться через боль. Ещё узнаем историю выражения «родился в рубашке» и посмотрим на японскую сладкую вату, которая выглядит как кошачья шерсть.

В эту среду мы предлагаем вам сбавить скорость и насладиться размеренным началом дня. В новом выпуске мы поговорим, как правильно ухаживать за газоном: почему траву нужно стричь не реже одного раза в неделю и зачем газону нужен аэратор. Ветеринарный врач расскажет, с какого возраста щенкам можно бегать за велосипедом и как дозировать такие нагрузки, чтобы не навредить любимцу.

А ещё мы приготовили для вас вкуснейший рецепт сытного пастушьего пирога с картофельным пюре и сырной корочкой. Любители велопутешествий узнают, как подготовить байк к походу в горы, почему в велотуризме преобладают мужчины и как крутить педали даже по зимнему льду. И приятный бонус: юрист объяснит, почему вы не обязаны платить штраф за случайно разбитый бокал в ресторане.

В этот вторник начинаем наше «Новое утро» со здоровых привычек и правильного контента. Врач-сомнолог расскажет, какие три ночных сигнала нельзя игнорировать, чтобы не разрушить своё здоровье, а ветеринар научит выбирать правильные игрушки для собак — от неубиваемых мячиков до шуршащих антистрессов с лавандой для домоседов.

Любителям вкусно поесть тоже будет чем заняться: шеф-кондитер раскроет профессиональный секрет идеальной ягодной начинки для тортов на пектине, а шеф-повар научит готовить полезный тёплый салат из печёных овощей. Для тех, кто хочет развиваться в Сети, мы подготовили эксклюзивное интервью с победителем проекта «Топ-блог», где разберёмся, реально ли сделать блогерство своей профессией и почему в социальных сетях так важно оставаться настоящим человеком.

В первый день лета и долгожданных каникул мы посвящаем наш эфир самому главному — детям! Вместе с психологом разбираемся, как грамотно выстроить летний режим дня, чтобы школьник по-настоящему отдохнул, но при этом не растерял полезные навыки. А 15-летняя девушка-астроном, ставшая призёром всероссийской олимпиады, расскажет, что можно увидеть в обычный домашний телескоп и почему звёзды на самом деле никогда не падают.

Также поднимаем важную тему безопасности: прокурор объяснит, почему теперь категорически запрещено отпускать детей на пляж одних, а детский хирург назовёт самые неочевидные симптомы аппендицита у малышей. Кулинарная часть эфира подарит вкусную ностальгию — приготовим тот самый нежный минтай из детского сада и идеальную овсянку с мёдом. А профессиональный пармастер поделится секретами, как мягко и в форме увлекательной игры приучить ребёнка к жаркой бане.

В последнем майском выпуске «Нового утра» вспоминаем лучшие моменты уходящей недели и встречаем лето с полезными советами, неожиданными фактами и совсем необычными гастрономическими открытиями. Вместе с тренером по пилатесу учимся разминать спину прямо за рабочим столом, а поисковики «Лиза Алерт» напоминают, как безопасно ходить в лес за грибами и ягодами — почему важно надевать яркую одежду, брать пауэрбанк и не ждать «трёх дней», если человек потерялся.

Разбираемся и в бытовых мелочах, о которых многие даже не задумываются. Эксперт по мясопереработке объясняет, какую колбасную оболочку можно есть без опасений, а какую нужно обязательно снимать. А детский хирург рассказывает, что делать, если ребёнка укусила собака или кошка и в каких случаях нужно срочно ехать в больницу.

Затем отправляемся в исторический Барнаул вместе с краеведом Вадимом Бородаевым. Учёный вспоминает, как ещё школьником находил исторический шлак в огороде бабушки на улице Льва Толстого, а потом посвятил полвека изучению Демидовского периода и истории города.

Не обошлось и без дачных разговоров. Садовод Алексей Плесовских делится секретами выращивания клубники и голубики в суровом сибирском климате и объясняет, почему ягоды иногда лучше зимуют не в земле, а в обычных сумках и кашпо под снегом.

А в финале гастрономический эксперимент из Беларуси: борщ превратили в айс-латте. Светло-розовый напиток на основе свёклы, кефира и молока ведущие сравнили со смузи и признались, к такому летнему тренду готовы пока не все.

Последнюю пятницу весны в «Новом утре» встречаем ярко и с пользой: вместе с фитнес-тренером разбираемся, как снять напряжение в спине прямо за рабочим столом, почему сидячая работа опасна для шеи и поясницы и какие простые упражнения помогают быстро вернуть бодрость. А ещё поговорим о здоровом пищеварении и приготовим хрустящие гренки с фруктово-сметанным соусом — вкусный завтрак для хорошего начала дня.

Будет в выпуске и настоящее путешествие по Барнаулу: вместе с экскурсоводом Анной Казанцевой отправимся искать тайны сталинского ампира, загадочные символы на фасадах домов и следы мистических совпадений в архитектуре центра города. Дачников тоже ждёт много полезного — узнаем, как правильно посадить виноград в сибирском климате, чтобы он хорошо прижился и радовал урожаем.

В студию «Нового утра» придёт двукратный призёр чемпионата мира по массажу Дмитрий Шанцев. Он расскажет, чем соревнования массажистов похожи на большой спорт, как оценивают участников международные судьи и почему хороший массаж — это одновременно техника, искусство и умение чувствовать человека. А на кухне приготовим сочную курицу с моцареллой и лёгкий салат с тунцом — быстрые блюда для уютного семейного ужина.

Лента новостей