Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800
15 октября 2026 / 07:02

Как подготовить малину к зиме и приготовить рататуй как в ресторане. «Новое утро»: 15 октября 2026 года

Агроном Дарья Денисова расскажет о работе в семейном хозяйстве, шеф-повар приготовит рататуй, а специалисты объяснят, как подготовить малину к зиме и на какие жалобы юного спортсмена обратить внимание.

В Международный день сельских женщин знакомимся с агрономом Дарьей Денисовой из Логовского. Она сначала стала ветеринаром, а затем вернулась к растениеводству в семейном хозяйстве: теперь планирует посевы, следит за полями и работает над диссертацией о сое. А ещё дизайнер Наталья Степанова покажет куртки из коллекции «Душегреи» и расскажет, как мастер-классы Вячеслава Зайцева помогли ей увлечься работой с тканями.

На кухне готовим овощной рататуй с соусом ромеско, а в саду разбираемся, когда обрезать ремонтантную малину и чем подкормить её после плодоношения. Ортопед объяснит, почему ребёнку нельзя тренироваться через боль. Ещё узнаем историю выражения «родился в рубашке» и посмотрим на японскую сладкую вату, которая выглядит как кошачья шерсть.

Может ли робот продеть нитку в иголку и лишить вас рабочего места уже через пять лет? Доцент технического университета Марк Жуковский уверен, что восстания машин не случится, но сборочные конвейеры уже захватывают нейросети, которые успешно берут на себя всю монотонную рутину программистов. В новом выпуске выясняем, почему лапы домашних котов чище экрана смартфона благодаря лизоциму в слюне, как 15-килограммовая камышовая кошка выживает на строгой диете из суточных цыплят и почему пакетированные соки из супермаркета незаметно разрушают зубную эмаль. А психолог даёт чёткую инструкцию, что делать при приступе синдрома самозванца и страхе разоблачения на работе, пока шеф-повар готовит на кухне классическую печень по-строгановски с жирными сливками и свежими томатами.

Почему взрослые проваливают мастер-классы по рыбной ловле, а дети схватывают всё на лету? Кандидат в мастера спорта Дарья Гребёнкина уверена: старшему поколению нужен результат бесплатно и прямо сейчас. В интервью она рассказала, как чемпионы мира учат барнаульских подростков вытягивать щук на гребном канале, почему вес улова важнее количества рыбы для спортивного разряда и как родители сопротивляются переходу на современные дорогие снасти.

Пока одни рыбачат, другие задыхаются в квартирах из-за работающих летних кондиционеров. Врач-терапевт объяснил, почему влажность ниже 30 % обостряет аллергию с насморком и зачем дома обязательно нужен гигрометр. А чтобы навести идеальный порядок на кухне, хватит двадцати минут и четырех чайных ложек лимонной кислоты — делимся копеечным способом очистки чайника от толстого слоя накипи.

За экстремальными полётами и крафтовыми продуктами отправляемся в алтайскую Солоновку. Там парапланеристы общаются с землей по рации на высоте сотен метров, а местные сыровары добавляют в головки жгучий перец чили. В финале учимся готовить классическое грузинское чкмерули — курицу в сливочно-чесночном соусе, куда категорически запрещено добавлять орехи.

Можно ли прославиться на весь мир, просто починив сломанную пополам подошву? Барнаульский обувщик Александр Лущик доказал, что да — его видео собирают по 27 миллионов просмотров, а старые сапоги из 90-х с квадратными носами ему шлют на реставрацию даже из Калининграда.

В новом выпуске «Нового утра» разбираемся, почему розовая колбаса с добавкой Е250 на самом деле спасает от ботулизма, учимся делать полноценную зарядку прямо под тёплым одеялом и выясняем, за что техасский полоз может больно укусить человека. А врач-дерматолог объяснила, как невинная привычка прикладывать смартфон к уху ежедневно убивает чистоту кожи на лице.

В Барнауле родители скупили все национальные костюмы в прокатах города и пошли в магазины тканей, чтобы сшить наряды и представить арабскую культуру на школьном фестивале. Тем временем таджикская школьница проводит экскурсии об армянах, показывая гостям настоящий дудук и казахский сервиз, выпущенный специально к Олимпиаде-80.

В праздничном выпуске ко Дню России рассказываем, как на Алтае сохраняют традиции. Вы узнаете, почему в кумандинских легендах на Луне качается мальчик Сибен, для чего хороводы водили «по солнцу» и как звучит инструмент домра, воссозданный народным мастером по старинной гравюре 1694 года.

И снова доброе утро! В этот четверг мы предлагаем вам взять пример со шведов, которые каждые два часа устраивают «фику» — пятнадцатиминутный перерыв на кофе и общение. А чтобы баловать себя было чем, шеф-кондитер поделится классическим рецептом нежного крем-брюле с хрустящей карамельной корочкой. Любителей блюд посытнее ждет рецепт сочной куриной запеканки под сырной шапкой, на приготовление которой уйдет не больше сорока минут.

Также в выпуске все, что нужно знать о зубной боли. Врач-стоматолог объяснит, почему при пульпите категорически нельзя использовать грелку и ходить в баню. А главный врач Алтайского краевого центра крови разрушит миф о кровопускании как лекарстве от гипертонии и расскажет, за какой срок организм донора полностью восстанавливает 450 миллилитров отданной крови. И на десерт история барнаульского дома купца Малькова, где в начале XX века подавали безалкогольное шампанское и щи португальские за 40 копеек.

Лента новостей