Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».
Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!
Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.
Почему восемнадцатилетние пациенты задыхаются при подъёме на пятый этаж и как сильный стресс способен мгновенно спровоцировать инфаркт? Сердечно-сосудистые заболевания стремительно молодеют. В программе «Персона» кардиолог Наталья Турбина объяснила, как выброс кортизола и адреналина разрушает миокард, почему обычная сигарета входит в триаду факторов риска внезапной смерти и по какой причине врач расспрашивает о жизненных эмоциях, когда человек приходит на приём с жалобами на боль в руке.
Эксперт разрушила популярные стереотипы о полном отказе от холестерина, объяснив критическую разницу между «плохим» белком низкой плотности, провоцирующим атеросклероз, и «хорошим», который жизненно необходим для сохранения умственных способностей. Вы узнаете, зачем жителям северных регионов нужно принимать по 5000 единиц витамина D, как полиненасыщенные жиры омега-3 возвращают сосудам эластичность и почему профилактика гипертонических кризов начинается с отказа от быстрых углеводов в пользу кураги, шпината и нежирного мяса.
Как удивить современных школьников с клиповым мышлением? Член жюри конкурса «Учитель года Алтая – 2026» Наталья Чеканова рассказала, как педагоги региона адаптируются к новым вызовам и внедряют искусственный интеллект в образовательный процесс.
В студии «Интервью дня» победительница соревнований 2010 года объяснила, почему самым сложным испытанием для опытных педагогов стал формат открытого интервью, где нужно отвечать на неудобные вопросы об отношениях с родителями учеников и называть свои последние прочитанные книги. Также обсудили, как кардинально изменились образовательные стандарты за 16 лет, почему метод создания дискуссионной проблемы на уроке работает эффективнее зубрёжки и зачем учителям нужно перестать ждать приказа от администрации школы, чтобы пойти на профессиональный конкурс.
Куда пойти ночью, чтобы увидеть теневой спектакль по Лермонтову, обсудить рэп-мюзикл с актёрами и посмотреть детскую сказку в версии «для взрослых»? 27 марта Алтайский край впервые присоединится к Всероссийской акции «Ночь театрального искусства». Организаторы решили не ограничиваться профессиональными сценами Барнаула, Бийска и Рубцовска: к проекту присоединились народные коллективы и небольшие творческие объединения из 16 городов и районов края, которые готовы показать зрителям закулисную жизнь изнутри.
В новом интервью заместитель начальника отдела культурной политики краевого Минкульта Евгения Серых рассказала, как регион готовился к акции. Вы узнаете, зачем в Белокуриху привезут настоящих петрушечников из Томска, какие новые экскурсии по театральным цехам приготовил МТА и как алтайские музеи и архивы присоединились к празднованию 150-летия Союза театральных деятелей России.
В студии кулинарного шоу встретились два алтайских бренда. Шеф-повар Борис Генитенов и предприниматель Владимир Попов, основатель маслозавода «Алтария» и хоккейной школы «Скифы», приготовили салат с кальмарами и бургер с говядиной. За готовкой говорили о большом спорте, правильном питании и восстановлении храмов — темах, которые для героя не менее важны, чем бизнес.
От детской мечты — к профессиональной команде
Хоккейная школа «Скифы» из села Новые Зори сегодня известна далеко за пределами Алтайского края. Команда мальчишек 2013 года рождения играет в первенстве Москвы, претендует на выход в группу «А» и уже стала самой результативной в своём дивизионе. Но начиналось всё с детской мечты, признаётся Владимир Попов.
«Когда мы были совсем пацанами, у нас в совхозе Комсомольском было две хоккейные коробки. Тренер Александр Александрович Семеньяев привил нам любовь к этому виду спорта. Мы настолько горели хоккеем, что всегда была мечта построить что-то такое, чтобы было удобно, красиво», — вспоминает Владимир Попов.
Решение построить спортивный модуль семья приняла три года назад. Сегодня в школе занимаются около 200 детей: также в клубе порядка десяти хоккеистов из других регионов. Для них в Новых Зорях (Павловский район) созданы все условия: отдельный класс, коттеджи для проживания. Флагманская команда школы — мальчишки 2013 года рождения еженедельно летают в Москву для участия в первенстве. В минувшем сезоне они без единого поражения прошли группу «В», а сейчас бьются за выход в группу «А». Добавим, родители не участвуют в финансировании — это одно из главных условий школы.
«Чтобы создать серьёзную команду Молодёжной хоккейной лиги, понадобится задействовать весь сибирский регион. Мы никого от себя не отторгаем и всех принимаем», — подчёркивает основатель Владимир Попов.
Планы — масштабные: через 5–7 лет «Скифы» должны играть в Высшей хоккейной лиге. И, судя по тому, как алтайская команда сегодня доминирует в московских матчах (последняя игра с «Дмитровом» закончилась со счётом 19:0), эти планы выглядят вполне реалистично.
Рецепты для тех, кто за здоровье и спорт
Вместе с шеф-поваром Борисом Генитеновым Владимир Попов приготовил два блюда. Салат из кальмаров, варёных яиц, огурцов и морской капусты заправили маслом «Алтария» с ароматом чеснока. Для бургера обжарили говяжью котлету и адыгейский сыр, а перец предварительно обожгли горелкой, чтобы придать соусу аромат копчения.
Масло без доступа кислорода: как родился бренд «Алтария»
Идея производства растительного масла в спреях принадлежит старшей дочери Владимира Попова — Яне. Когда она училась в Сколково, родилась концепция продукта, который сегодня занимает 80 % российского рынка в своём сегменте.
«Алтария» производит 300–350 тонн масла в сутки. 70 % уходит на экспорт — в Китай, Афганистан, Пакистан, Индию, Казахстан. Главная технологическая фишка, по словам предпринимателя, — хранение без доступа кислорода.
«Масло находится без доступа кислорода — это основная ситуация, когда продукт не портится. Мы долгие годы шли к тому, чтобы получить дезодорированный, чистый продукт. Нерафинированное масло красивое, пахнет вкусно, но это не тот продукт в здоровом питании», — объясняет Владимир Попов.
Дезодорированное масло проходит высокую очистку: гидратацию, отбеливание, выморозку. В нём остаётся только та пропорция олеиновой кислоты, которая нужна организму. Спрей позволяет дозировать продукт — а это, подчёркивает предприниматель, важно, потому что растительное масло нельзя употреблять бесконтрольно.
«Правильное питание — это и есть лекарство. Если ты его правильно применяешь, организм получает дозу лечения», — резюмирует он.
Салат с кальмарами и морской капустой
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат получается белковым, лёгким и сытным.
Храмы, память и добрые дела
Разговор за кулинарным столом коснулся и другой стороны деятельности Владимира Попова — восстановления храмов. Первый храм, построенный с нуля, появился в селе Комсомольском в память о матери. Затем — храм в Павловске. Сейчас помогают инициативной группе в Шахах.
«Любое благое дело, связанное со строительством храма, веры, — это как раз та история человека, который должен понимать, что он христианин, что христианскую веру надо уважать», — говорит предприниматель.
В Комсомольском недавно завершили ремонт храма, посадили аллею в память о погибших в специальной военной операции, готовятся установить памятник. В Павловске, где вырос сам предприниматель, его собеседником когда-то был знаменитый художник Геннадий Борунов. Он рассказывал, как в детстве видел падающие с колокольни купола. А годы спустя они вместе ездили поднимать купол в Черемновской церкви.
«Геннадий Фёдорович говорит: «Помню мальчишкой, как этот купол вниз летел и падал». А теперь вот вместе мы его поднимали, так меняются времена», — вспоминает Владимир Попов.
Рецепты для тех, кто за здоровье и спорт
Для бургера обжарили говяжью котлету и адыгейский сыр, а перец предварительно обожгли горелкой, чтобы придать соусу аромат копчения.
«Я в душе готов готовить, но приходится это делать крайне редко, — признаётся Владимир Попов. — Но когда готовят хорошие шеф-повара, это одно из самых таких условий, когда несут на стол не только питание, но и доброту».
Бургер с говяжьей котлетой, копчёным перцем и адыгейским сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
Приготовление:
Пожелание на прощание
На прощание предприниматель обратился к зрителям: «Ребята, болейте за нашу команду “Скифы” и применяйте классное масло “Алтария”. И всё будет хорошо».
«Готовьте с любовью, дарите энергию», — добавил шеф-повар.
Встреча на кухне объединила то, чем сегодня гордится Алтайский край: спорт, здоровое питание и традиции, которые бережно хранят и приумножают.
В пятницу, 27 марта, «Новое утро» отмечает Всемирный день театра! Ведущие обсудят театральный дресс-код (спойлер: смокинг и цилиндр лучше оставить дома, чтобы не перепутали с актёром), а в студию к Сергею Манскову придут режиссёр театра-студии «Тим» Кристина Князева и юный студиец Дмитрий Лоскутов. Они расскажут, зачем на спектаклях зрителям выдают шишки и палочки, тяжело ли работать с подростками и как иммерсивные постановки разрушают четвёртую стену. На кухне эксперт-дегустатор соберёт бутерброд с выдержанным алтайским сыром, куриной грудкой и соусом цезарь — не хуже, чем в театральном буфете.
Также в выпуске: почему в Барнауле под ногами лежат куски серебра, замаскированные под метеориты, как наказать соседа за курение в подъезде и можно ли получить штраф за ночную стирку. Визажист научит правильно читать сроки годности на косметике и объяснит, почему тональный крем лучше покупать с дозатором, а специалист по массажу покажет минутное упражнение, чтобы взбодриться, если после обеда неумолимо клонит в сон.
