В новом выпуске «На кухне с “Мария-Ра”» готовим азу с тушенкой. В гостях у Елены Хорошавцевой – повар Михаил Ример.
В новом выпуске программы «На кухне с „Мария-Ра”» шеф-повар Алексей Шефер и врач-эндокринолог Инна Вейцман готовят полезный и сытный ужин – запеченную куриную грудку с пюре из цветной капусты и грибным соусом.
Как запечь куриную грудку так, чтобы она осталась сочной?
Приготовить воздушное пюре из цветной капусты, которое не уступит картофельному?
Сделать ароматный грибной соус, который станет идеальным дополнением?
Шеф-повар Алексей Шефер покажет свои фирменные приёмы, а наш эксперт, эндокринолог Инна Вейцман, расскажет о пользе каждого ингредиента в блюде. Готовьте вкусно и заботьтесь о своём здоровье!
В новом выпуске программы «На кухне с "Мария-Ра"» встречаются кулинария и живая история языка.
Шеф-повар Алексей Шефер демонстрирует простой, но вкусный рецепт нежной творожной шарлотки. Это не просто пирог, а настоящее спасение для любой хозяйки: воздушный творожный бисквит, сочная фруктовая начинка и хрустящая крошка, которая тает во рту. Алексей раскроет все секреты идеального теста, поделится лайфхаками, как избежать распространенных ошибок, и расскажет, чем этот вариант шарлотки покорит сердца всей семьи.
Гость программы – филолог и многодетная мама Светлана Зяблова. Вместе с ведущим они устраивают настоящее расследование и разбирают на составляющие главные «ингредиенты» сегодняшнего блюда – слова!
МУКА: Светлана расскажет о древнерусских словах «мука» (страдание) и «мука» (перемолотое зерно).
ТВОРОГ: Это слово есть далеко не во всех славянских языках. От какого глагола оно произошло и что общего у творога с… творить? Мы узнаем, как молоко «творит» самый любимый русский кисломолочный продукт.
ШАРЛОТКА: Ждете истории про королеву Шарлотту? А вот и нет! Происхождение этого названия – настоящий детектив. Светлана поможет разобраться в этой вкусной и запутанной этимологии.
Этот выпуск – идеальный рецепт для ума и сердца: вы научитесь печь потрясающий пирог, который станет хитом на вашем столе, и обогатите свой словарный запас удивительными историями, скрытыми в самых обычных словах.
Присоединяйтесь к «На кухне с "Мария-Ра"»! Готовим с любовью, говорим с умом!
Шеф-повар Алексей Шефер и врач – уролог-андролог Андрей Яковлев готовят на кухне с «Мария-Ра» изысканные фаршированные кабачки и сладкие конфеты без сахара. Говорят о том, как сбалансированный рацион помогает избежать лишнего веса и заложить фундамент крепкого здоровья на будущее.
Этот выпуск выйдет за рамки простых рецептов. Мы поговорим о здоровье комплексно: от контроля веса до важных аспектов мужского здоровья у подрастающего поколения.
Присоединяйтесь к уникальному диалогу кулинарии и медицины! Мы готовим вкуснейшие блюда и на их примере разбираем, как еда влияет на организм.
Готовим вместе:
Нежнейшие кабачки, фаршированные крабовыми палочками. Шеф-повар покажет, как превратить простой и доступный овощ в изысканное и сытное блюдо. Вы узнаете секреты приготовления легкой начинки и красивой подачи.
Полезные конфеты без сахара. Докажем, что можно есть сладкое без чувства вины! Натуральные и вкусные десерты, которые понравятся всем.
Говорим о важном с экспертом. Врач – уролог-андролог Андрей Яковлев простым языком объяснит:
Для кого этот выпуск:
Не пропустите этот важный разговор! Готовьте с нами и инвестируйте в здоровье своей семьи.
Осень – время, когда ритм жизни ускоряется. Дети пошли в школу, и перед каждым родителем встает извечный вопрос, чем же вкусным и полезным накормить ребенка, чтобы он с удовольствием съел обед в школе и получил заряд энергии для учебы и роста.
В поисках идеального решения мы заручились поддержкой двух экспертов. Известный шеф-повар Алексей Шефер поделился рецептами быстрых и аппетитных блюд, а врач-эндокринолог Ольга Шайдурова объяснила, в чем их польза для растущего организма. Все ингредиенты для этих блюд легко найти в ближайшем магазине «Мария-Ра».
Совет от эксперта: почему это важно?
«Пища школьника должна быть не только вкусной, но и полезной, – комментирует Ольга Шайдурова. – Она обязана давать энергию для усвоения знаний, роста и полноценного развития. Здоровый и успешный ребенок – это счастливые родители. Наша задача – совместить приятное с полезным: сделать так, чтобы еда нравилась детям и при этом несла максимум пользы».
Рецепт 1: Сытный рулет из лаваша с курицей и овощами
Этот рулет – прекрасная альтернатива скучным бутербродам. Он сытный, его удобно есть руками, и он не потечет в рюкзаке.
Ингредиенты (все из «Мария-Ра»):
Инструкция от шефа:
Польза от доктора:
Рецепт 2: Блинчики с фруктами и творожным сыром
Вкусный и полезный десерт, который станет прекрасным завершением обеда или полдником.
Ингредиенты (все из «Мария-Ра»):
Инструкция от шефа:
Польза от доктора:
Главные выводы и советы родителям
Готовьте с любовью на кухне с «Мария-Ра», питайтесь вкусно и полезно. Будьте здоровы и счастливы!
В новом выпуске «На кухне с „Мария-Ра”» готовим манные биточки и творожную запеканку. В гостях у Елены Хорошавцевой шеф-повар Александр Корляков.
