Маргарита Черданцева, эксперт молочной отрасли, блогер @milk_somelier, рассказала о принципах сочетания продуктов на основе молока с другими продуктами. В выпуске также сюжет об изменениях в подготовке студентов в классическом аграрном вузе края.
В выпуске также интервью Елены Егоровой, заведующей кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ, доктора технических наук, о том, как связаны усилители вкуса и болезнь Альцгеймера.
Экспорт каких сельхозкультур на Алтае становится ведущим. В выпуске также интервью адвоката, специалиста по аграрным вопросам Екатерины Быстровой о возрастающем госконтроле за землями сельхозназначения.
Как меняются алтайские сёла по программе комплексного развития сельских территорий. В выпуске также интервью Анны Колесниковой, ведущего научного сотрудника НИИ садоводства Сибири им. Лисавенко, об ожиданиях нового урожая садовых культур.
Маргарита Черданцева, эксперт молочной отрасли, блогер @milk_somelier, рассказала в интервью о том, что сыроделие развивается благодаря творчеству мастеров. В выпуске также сюжет о том, как выглядят в крае современные молочные комплексы.