Безопасна ли рыбная продукция. Алтайский Роспотребнадзор выявил 93% нарушений

Удельный вес проверок с выявленными нарушениями составил 93% (из 76 проверок в 71 выявлены нарушения). Из 55 исследованных проб продукции из водных биоресурсов 13 проб не соответствовали гигиеническим нормативам по содержанию массовой доли глазури. 

– приобретать рыбу и продукты ее переработки только в местах установленной торговли; 

– обращать внимание на соблюдение продавцом режима хранения данной продукции и на наличие холодильного оборудования в торговой точке;  

– не забывать контролировать соблюдение срока годности конкретного продукта; 

– в случае появления признаков пищевого отравления ни в коем случае не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.