Индекс пищевого производства в Алтайском крае превысил общероссийский показатель
За девять месяцев 2026 года он составил 101,2% к уровню прошлого года при среднем значении по России в 100%. Производство мяса птицы выросло на 6,2%, а мукомольная отрасль впервые за пять лет вышла в плюс.
Индекс пищевого производства в Алтайском крае за девять месяцев 2026 года составил 101,2% к уровню аналогичного периода 2025 года, что выше общероссийского показателя, пишет ТАСС.
По словам Большакова, по России этот показатель составляет 100%, то есть Алтайский край идет немного лучше. По итогам 2026 года индекс будет не ниже уровня 2025 года.
Производство мяса увеличилось на 3%, мяса птицы — на 6,2%, мясных полуфабрикатов — на 15%. Снизилось производство колбасных изделий (до 81%) и мясных консервов (до 92%) из-за высокой базы прошлого года.
Мукомольная отрасль впервые за пять лет вышла в плюс за девять месяцев: производство муки выросло на 2,7%, крупы — на 7%, зерновых хлопьев — на 5%. Этому способствовали экспортные поставки и увеличение объемов на внутреннем рынке. Производство хлебобулочных изделий сроком хранения до 40 дней и замороженной продукции выросло порядка 10%.
Ситуация с затовариванием сыров и масла находится на среднегодовом уровне. Алтайский край занимает третье место в России по производству сыра, уступая Московской области и Татарстану.
