Алтайские производители нашли способ удержать цены на рыбу
Качественная и доступная рыба могла бы исчезнуть с прилавков сибирских магазинов, если бы не точный финансовый расчёт алтайских производителей. Барнаульский рыбозавод перерабатывает до 90 тонн продукции в месяц. Чтобы горбуша, скумбрия и сельдь оставались вкусными и были по карману покупателю, закупать основной объём сырья выгоднее всего прямо в разгар рыболовного сезона.
Качественная и доступная рыба могла бы исчезнуть с прилавков сибирских магазинов, если бы не точный финансовый расчёт алтайских производителей. Барнаульский рыбозавод перерабатывает до 90 тонн продукции в месяц. Чтобы горбуша, скумбрия и сельдь оставались вкусными и были по карману покупателю, закупать основной объём сырья выгоднее всего прямо в разгар рыболовного сезона.
Сезонные закупки и нехватка оборотных средств
Основной закуп сырья происходит в августе–сентябре, во время путины лососёвых на Дальнем Востоке и лова скумбрии в Атлантике. В этот период предприятию нужен максимальный объём финансовых средств, чтобы закупить рыбу фактически на год вперёд.
Чтобы оплатить огромные объёмы сырья, требуются колоссальные средства, отмечает директор рыбного завода Дмитрий Бортников. Предприниматель идёт в банк за кредитом, но нужную сумму всё равно не получает. Банки для перестраховки часто оценивают залог дешевле его реальной рыночной стоимости. Образуется финансовая дыра: имущество есть, а кредит под него дают, к примеру, в два раза меньше.
Гарантийная поддержка государства
На помощь приходит государство в лице центра «Мой бизнес». Как поясняет руководитель центра предоставления гарантий регионального центра «Мой бизнес» Наталья Магель, фонд заходит в сделки именно для того, чтобы закрыть образовавшуюся дыру в стоимости. Ту сумму, которую банк срезал при оценке имущества, фонд перекрывает своими гарантиями. Именно так завод Дмитрия Бортникова и смог получить нужные средства на закупку сырья.
Рабочие места и ситуация на рынке
Поддержка помогает сохранить рабочие места — на заводе трудятся до 70 человек. При этом рынок переживает трудности: люди всё чаще выбирают более доступную рыбу. В этих условиях помощь государства становится особенно важной.
Поддержка предпринимателей — часть системной работы в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».























