Жительница Солонешенского района открыла мини-пекарню-кофейню благодаря господдержке
В помещении сделала отдельную зону для выпечки пирогов, беляшей, чебуреков и пирожных.
В помещении сделала отдельную зону для выпечки пирогов, беляшей, чебуреков и пирожных.
Жительница села Топольное Солонешенского района Ольга Жидких при поддержке социального контракта открыла мини-пекарню-кофейню. Опыт в кулинарии у неё был — она работала в бийской кондитерской, начинала с выпечки тортов на заказ. В апреле 2026 года Ольга заключила соцконтракт и получила 350 тысяч рублей.
На эти средства она приобрела конвекционную печь, расстойник, плиту, стеллажи, микроволновку, тестомес и оборудование для пиццы. В помещении сделала отдельную зону для выпечки пирогов, беляшей, чебуреков и пирожных, где в уютной обстановке можно отведать выпечку с чаем или кофе. Сейчас кофейня рассчитана на 12 человек, в планах расширение ассортимента. Муж Максим помогает Ольге, и постепенно дело становится семейным бизнесом, отметили в Минсоцзащиты региона.
«Я рада, что получилось открыть кофейню в новом современном формате, и благодарна за госпомощь. В следующем году, когда построят новую дорогу, ждём увеличения туристического потока», — поделилась Ольга.
