Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800

Рецепт кекса для людей с редким заболеванием разработал студент Алтайского университета

Привычные продукты выпускник Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии АлтГТУ заменил на альтернативные, с низким содержанием белка. 

Выпускник АлтГТУ Семён Мананков разработал рецепт выпечки для людей с фенилкетонурией. Это редкое генетическое заболевание, при котором организм не усваивает аминокислоту фенилаланин, содержащуюся в белковых продуктах. Люди с таким диагнозом вынуждены строго ограничивать себя в еде.

Семён Мананков заменил привычные продукты с содержанием белка на альтернативные: вместо пшеничной муки — тапиока (крахмалистый продукт, который получают из корней маниоки), вместо яиц — псиллиум (порошок из шелухи семян подорожника). Также магистрант добавил в кекс сушёную клюкву. В итоге содержание фенилаланина снизилось до 14 мг на 100 граммов, что соответствует нормам лечебной диеты. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Важно

Стало известно, какая погода ожидает жителей региона в начале осени.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Образование и наука
Фото: Минобрнауки Алтайского края

В мероприятии приняли участие 400 выпускников педагогических вузов со всей России. 

Выпускницы Алтайского государственного педагогического университета стали участницами первого Всероссийского педагогического бала, который прошел в Московском педагогическом государственном университете. Лучшим выпускникам педагогических вузов страны вручили дипломы с отличием.

В мероприятии приняли участие 400 выпускников педагогических вузов со всей России. Алтайский государственный педагогический университет представили Екатерина Шмырова, выпускница Института психологии и педагогики, и Виктория Крухмалёва, окончившая Институт истории, социальных коммуникаций и права. Красный диплом Виктории Крухмалёвой вручил представитель Минпросвещения России Владимир Боков.

Участников бала поздравили заместитель председателя правительства России Дмитрий Чернышенко и министр просвещения Сергей Кравцов.

Дмитрий Чернышенко отметил, что сегодня профессии педагога уделяется особое внимание на государственном уровне. По его словам, в этом году на педагогические специальности подано более 380 тысяч заявлений — это на 30 % больше, чем годом ранее.

Сергей Кравцов подчеркнул, что торжественное вручение красных дипломов лучшим выпускникам педагогических вузов должно стать новой традицией.

Всероссийский педагогический бал был организован Министерством просвещения России и Московским педагогическим государственным университетом. Помимо церемонии награждения, программа включала шествие выпускников в национальных костюмах с флагами регионов и праздничные танцевальные номера.

Образование и наука
Фото: Администрация Барнаула

Для несовершеннолетних, состоящих на профилактическом учёте в полиции, организовали бесплатный показ звёздной программы.

В Барнауле прошла необычная профилактическая акция для трудных подростков. Как сообщает администрация города, несовершеннолетних, состоящих на учёте в подразделениях по делам несовершеннолетних, пригласили на бесплатную экскурсию в Барнаульский планетарий.

Мероприятие было организовано совместными усилиями городских комитетов по делам молодёжи и культуре, а также при поддержке барнаульского управления МВД. Главная цель такой акции — занять подростков полезным делом в период летних каникул и уберечь их от правонарушений.

Для ребят подготовили специальную полнокупольную программу, посвящённую освоению космоса. По словам организаторов, интерактивный формат позволил участникам в увлекательной форме узнать много нового о Вселенной и познакомиться с достижениями отечественной космонавтики.

Ещё по теме: Наставничество вместо наказания: как в Алтайском крае помогают трудным подросткам

Образование и наука
Фото: Администрация Рубцовска

В Рубцовске создали межведомственную комиссию по приёмке образовательных учреждений к началу 2026/2027 учебного года.

С 6 по 12 августа в Рубцовске проверят готовность к новому учебному году более 80 образовательных учреждений – среди них школы, детские сады, музыкальные и спортивные школы, учреждения дополнительного образования и профессиональные учебные заведения. 

Проверку проведёт созданная межведомственная комиссия. В её состав вошли представители структур, курирующих вопросы организации учебного процесса, антитеррористической защищенности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических условий и охраны труда.

По итогам проверки оформят соответствующие акты, а выявленные замечания должны быть оперативно устранены до начала нового учебного года.

Лента новостей