Начался Великий пост: что о нём думают барнаульцы, священнослужитель и шеф-повар из Алтайского края
У православных христиан начался Великий пост – самый длинный и строгий в году. Он продлится 48 дней и завершится Светлым Христовым Воскресением 12 апреля. Барнаулец Олег Комаренко постится уже не первый год. Он рассказал, как пришёл к вере.
В семье Олега Комаренко не было принято поститься – к вере и соблюдению религиозных традиций пришел в осознанном возрасте, хоть и был крещеным с детства.
«Мне попалась православная пробежка 1 января. Сходил на пробежку, послушал проповедь священника и решил, что надо ходить в церковь», – вспоминает житель Барнаула Олег Комаренко.
Соблюдать пост начал три года назад. Сначала было сложно. Отказался от продуктов животного происхождения, стал изучать Священное Писание. Каждый день читал по главе. В свой первый пост прочитал Ветхий и Новый Завет. От строгой диеты иногда все же отходит. Особенно, когда готовит жена.
«Она там возле плиты стоит, старается ради нас, а я тут скажу, нет, у меня пост, есть не буду, такого нет. Тихо держу пост для себя и держу», – говорит Олег.
Великий пост самый строгий в христианстве. Нельзя есть мясо, рыбу, молоко, яйца, животные жиры. В первую и последнюю неделю поста под запретом даже термически обработанная продукция. Соблюдать такие ограничения решаются не все.
Олег Комаренко занимается грузоперевозками – по работе часто приходится поднимать тяжести. В свободное время ходит в клуб смешанных боевых единоборств и на тренировки по футболу. Полностью отказываться от мяса в таком случае опасно. За советом обратился к священнослужителю.
«Можно прийти в любой ближайший храм, обратиться к священнику, который вам под ваше здоровье, под ваш возраст, под ваш духовный опыт подберет то состояние поста, которое будет вам полезно в вашем статусе», – сказал священник, проректор по воспитательной работе Барнаульской духовной семинарии Иоанн Макаров.
Врачи говорят, что такая аскетичность в питании может пойти на пользу. Резкие ограничения подходят не всем – могут вызвать обострение хронических заболеваний. Главное, подходить ко всему вдумчиво.
«Если особенно диета приведена к более-менее сбалансированному состоянию. Какого-то особого влияния на состояние здоровья пост не оказывает», – рассказывает врач-диетолог Алексей Шелягин.
Рацион во время поста тоже может быть не только сбалансированным, но и вкусным. Тысячи рецептов постных блюд можно найти в интернете. Рестораны и кофейни тоже готовы поддержать верующих. Ежегодно шеф-повара разрабатывают специальные постные меню. Экспериментируют с овощами, сухофруктами, крупами и постным мясом.
«В нашем ресторане будет действовать специальное меню. Те, кто их попробует, даже не поймут, что в них нет мяса, настолько они приближены по вкусу», – говорит шеф-повар Андрей Моисеев.
Соблюдать пост рекомендуют верующим христианам старше 14 лет. Освобождаются от строгой диеты беременные женщины и кормящие матери, люди с заболеваниями ЖКТ, тяжело работающие и путешественники. Стоит уделить внимание близким, чаще ходить в церковь и изучать священные писания. В этом году Великий пост продлится 7 недель и завершится 12 апреля – в праздник Светлой Пасхи.
