Студент из Немецкого национального района стал лучшим в конкурсе хлебопеков
Молодой человек отправится на национальный чемпионат в Москву.
В Бийске определили победителей в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» в рамках Х регионального чемпионата «Абилимпикс» среди инвалидов и людей с ОВЗ.
На площадке Бийского промышленно-технологического колледжа соревновались шесть студентов-хлебопеков из учебных заведений региона. Молодые люди готовили хлебные палочки, шоколадный десерт «Кукис» и чиабатту, рассказали в Алтайпищепроме.
Ребята должны были последовательно выполнять задание, получив продукты согласно технологическим картам и подготовив сырье к первичной обработке. Участники замешивали опару и тесто, формировали готовые изделия и выпекали продукцию.
По итогам испытаний лучшим признали Илью Муравьева из профессионального лицея Немецкого национального района. Победитель регионального этапа отправится в Москву на национальный чемпионат «Абилимпикс», который пройдет в октябре.
Россияне начали массово скупать конину
Причина: 2026 год — год Огненной Лошади. Покупатели полагают, что блюда из этого мяса принесут удачу и достаток, сообщает РИАМО.
Отмечается, что производство консервированной конины в стране выросло с 39 тонн в марте до 276 тонн в октябре, пишет Telegram-канал Baza. В России зафиксирован заметный рост спроса на тушёнку, вяленое мясо и казы — традиционную колбасу из конского мяса. Такой интерес связан с народными поверьями и подготовкой к встрече символа грядущего года.
