Студент из Немецкого национального района стал лучшим в конкурсе хлебопеков

В Бийске определили победителей в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» в рамках Х регионального чемпионата «Абилимпикс» среди инвалидов и людей с ОВЗ. 

На площадке Бийского промышленно-технологического колледжа соревновались шесть студентов-хлебопеков из учебных заведений региона. Молодые люди готовили хлебные палочки, шоколадный десерт «Кукис» и чиабатту, рассказали в Алтайпищепроме.

Ребята должны были последовательно выполнять задание, получив продукты согласно технологическим картам и подготовив сырье к первичной обработке. Участники замешивали опару и тесто, формировали готовые изделия и выпекали продукцию.

По итогам испытаний лучшим признали Илью Муравьева из профессионального лицея Немецкого национального района. Победитель регионального этапа отправится в Москву на национальный чемпионат «Абилимпикс», который пройдет в октябре.