Рецепт дня: сырные канапе
Рецептом сырного канапе, которые украсят ваш стол, в полной мере раскроют вкус сыра и подарят хорошие эмоции, поделилась эксперт молочной отрасли, технолог-дегустатор Маргарита Черданцева.
Информационный телеканал
Алтайского края
Алтайского края
Также рекомендуем
Материалы по теме и просто кое-что интересное
Подготовку к новогоднему столу можно начать уже в ноябре: часть продуктов спокойно дождётся праздника при соблюдении условий хранения. Собрали десять покупок, которые стоит запланировать заранее, чтобы сравнить цены, распределить расходы и избежать декабрьской спешки.
Подготовку к новогоднему столу можно начать уже в ноябре: часть продуктов спокойно дождётся праздника при соблюдении условий хранения. Собрали десять покупок, которые стоит запланировать заранее, чтобы сравнить цены, распределить расходы и избежать декабрьской спешки.
Часть новогодних покупок можно сделать уже в ноябре — без спешки, очередей и лишних расходов. Начать стоит с продуктов длительного хранения. Ранние закупки позволяют сравнить предложения и распределить траты, но сами по себе не гарантируют экономии: важно проверять обычную цену товара, сроки годности и необходимое количество.
1. Зелёный горошек и кукуруза
Если в праздничном меню будут оливье и другие салаты с консервированными овощами, нужные банки можно купить заранее. Проверьте срок годности и целостность упаковки: вздутые банки брать нельзя.
2. Оливки, маслины и разносолы
Эти продукты подойдут для закусок и сервировки праздничного стола. Закрытые банки могут дождаться Нового года при соблюдении условий, указанных производителем. После вскрытия правила хранения меняются — их также нужно проверить на этикетке.
3. Рыбные консервы
Шпроты для бутербродов или консервированную рыбу для салатов необязательно оставлять на последний поход в магазин. Сначала определитесь с меню, чтобы не покупать лишние банки «на всякий случай».
4. Растительное масло
Оно понадобится для салатов, горячих блюд и домашней выпечки. Запечатанную бутылку можно приобрести заранее и хранить в соответствии с рекомендациями на упаковке.
5. Мука и сахар
Если планируете печь пироги, печенье или торт, проверьте домашние запасы и докупите недостающее. Эти продукты входят в перечень товаров, подходящих для заблаговременной подготовки к празднику.
6. Специи
Перец, корица и другие приправы к выбранным блюдам можно включить в ноябрьский список покупок. Чтобы избежать лишних трат, ориентируйтесь на рецепты, а не на желание собрать полную полку пряностей.
7. Чай и кофе
Их можно приобрести задолго до праздничной недели, особенно если ожидается много гостей. Главное — выбрать упаковку с подходящим сроком годности и соблюдать условия хранения.
8. Соки и бутилированная вода
Напитки в закрытой заводской упаковке также подходят для ранней закупки. Рассчитайте количество с учётом гостей и продолжительности праздника, а перед покупкой проверьте даты на этикетках.
9. Шоколад и конфеты
Заранее можно выбрать сладости для стола или подарочных наборов. Однако не любой десерт подходит для длительного хранения: ориентируйтесь на состав, срок годности и температурный режим конкретного товара.
10. Орехи и сухофрукты
Они пригодятся для выпечки, десертов и закусок. Покупать их заранее имеет смысл, если дома есть подходящее место: при хранении нужно соблюдать требования производителя к температуре и влажности.
Что лучше оставить на декабрь
Не стоит сейчас закупать свежую зелень, мягкие сыры, ветчину, варёную колбасу и торты. Их покупку лучше запланировать ближе к празднику. Даже продукты длительного хранения следует брать только в том количестве, которое действительно понадобится: лишние запасы могут свести экономию на нет.
Разработка прошла доклинические исследования. Теперь учёные ищут инвесторов, чтобы продолжить работу и приблизить её к применению у пациентов.
Разработка прошла доклинические исследования. Теперь учёные ищут инвесторов, чтобы продолжить работу и приблизить её к применению у пациентов.
Учёные НИИ онкологии Томского НИМЦ совместно с другими научными организациями разработали препарат для диагностики и лечения агрессивного рака молочной железы. Доклинические исследования завершены, теперь разработчики рассчитывают привлечь инвесторов для дальнейшего продвижения препарата к применению у пациентов.
О результатах работы сообщил член-корреспондент РАН, заместитель директора НИИ онкологии Томского НИМЦ Владимир Чернов. По его словам, разработка запатентована, патент принадлежит Томскому политехническому университету.
«Завершена доклиника. Препарат запатентован, патент принадлежит Томскому политехническому университету. Мы очень рассчитываем, что появятся инвесторы, которые помогут нам его довести до клинического применения и до регистрации для клинического использования», — рассказал Чернов РИА Новости.
Учёный пояснил, что одна из главных задач ядерной медицины — создание специальных молекул, способных доставить радиофармпрепарат непосредственно в опухоль или её окружение. Такой подход должен обеспечить накопление препарата в нужной области и воздействие на раковые клетки.
Работа основана на принципе тераностики, объединяющей диагностику и терапию. Сначала специалисты проверяют, где накапливается препарат с выбранной молекулой-доставщиком. Если он концентрируется в опухоли и не накапливается в других очагах, тот же механизм доставки можно использовать для лечения.
По словам Чернова, клинические исследования диагностического радиофармпрепарата уже дали хорошие результаты. При этом новая терапевтическая разработка пока прошла только доклинический этап: прежде чем её смогут применять для лечения пациентов, потребуются дальнейшие исследования и регистрация.
Искусственная ёлка может испортить праздники людям с аллергией: скопившаяся на ветвях пыль способна вызвать неприятные симптомы. Почему дерево нельзя устанавливать без предварительной очистки, объяснил биолог Дмитрий Сафонов.
Искусственная ёлка может испортить праздники людям с аллергией: скопившаяся на ветвях пыль способна вызвать неприятные симптомы. Почему дерево нельзя устанавливать без предварительной очистки, объяснил биолог Дмитрий Сафонов.
Искусственная ёлка может стать источником проблем для людей с аллергией, если установить её без предварительной очистки. За время хранения на ветвях скапливаются пыль и частицы материала. Об этом биолог Дмитрий Сафонов рассказал РИА Новости.
По словам специалиста, искусственное дерево активно собирает пыль из-за большой площади ветвей и статического электричества. Особенно много её остаётся на сгибах и в местах крепления веток к стволу. Поэтому доставать ёлку из коробки и сразу украшать её аллергикам не рекомендуется.
Осторожность нужна и людям с бронхиальной астмой. Как объясняет аллерголог-иммунолог Российской детской клинической больницы Анна Усачёва, пыль и плесень с искусственного дерева могут попадать в воздух, вызывая раздражение слизистых и кашель. Дополнительным раздражителем способны стать спреи с ароматом хвои.
При этом речь не идёт о категорическом запрете на искусственные ели для всех аллергиков. Перед установкой Сафонов советует промыть дерево под душем, если это допускает конструкция, либо тщательно протереть каждую ветку влажной тканью. После очистки ёлку необходимо полностью высушить.
В межсезонье биолог рекомендует хранить дерево в тканевом чехле, например из спанбонда, который защищает от пыли и не создаёт парникового эффекта.
Чтобы жить на проценты от банковского вклада, россиянам понадобятся многомиллионные сбережения. Какую сумму нужно накопить для дохода на уровне средней зарплаты и почему она различается по регионам, рассказал эксперт маркетплейса «Финуслуги» Денис Донских.
Чтобы жить на проценты от банковского вклада, россиянам понадобятся многомиллионные сбережения. Какую сумму нужно накопить для дохода на уровне средней зарплаты и почему она различается по регионам, рассказал эксперт маркетплейса «Финуслуги» Денис Донских.
Чтобы получать около 103 тысяч рублей в месяц за счёт банковских процентов, потребуется вклад примерно на 9,69 млн рублей при ставке 12,76 % годовых. Такой расчёт представил директор по сберегательным продуктам маркетплейса «Финуслуги» Денис Донских, сообщает «Газета.Ru».
За ориентир эксперт взял среднюю номинальную зарплату по России — 103 014 рублей. Расчёт не учитывает возможный НДФЛ с процентного дохода. Кроме того, получать деньги каждый месяц позволяют не все вклады: график выплат зависит от условий банка.
Годом ранее для сопоставимого со средней зарплатой дохода требовалось около 8,43 млн рублей. Тогда зарплатный ориентир составлял 92 866 рублей, а средняя ставка годовых вкладов — 13,22 %. Таким образом, необходимая сумма сбережений выросла примерно на 1,26 млн рублей, или на 15 %.
Приготовить ароматное домашнее сало можно без коптильни и сложного маринада. Луковая шелуха придаст ему золотистый оттенок, а чеснок и перец — насыщенный пряный вкус. Основой закуски станет сало, отваренное в солёном рассоле со специями.
Приготовить ароматное домашнее сало можно без коптильни и сложного маринада. Луковая шелуха придаст ему золотистый оттенок, а чеснок и перец — насыщенный пряный вкус. Основой закуски станет сало, отваренное в солёном рассоле со специями.
Нежное сало с золотистой корочкой и ароматом чеснока можно приготовить дома без коптильни. Для этого понадобятся луковая шелуха, привычные специи и немного терпения — делимся простым рецептом аппетитной закуски.
Ингредиенты
На килограмм сала понадобится:
- вода — 1–1,5 литра;
- луковая шелуха — от 6–10 луковиц;
- соль — 3–5 столовых ложек без горки;
- чеснок — 5–7 зубчиков;
- лавровый лист — 2–4 штуки;
- чёрный перец горошком — 8–12 штук;
- молотый перец и паприка — по вкусу.
Как приготовить
Луковую шелуху тщательно промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и проварите 5–7 минут, чтобы отвар приобрёл насыщенный цвет.
Сало разделите на небольшие куски и опустите в рассол: жидкость должна полностью их покрывать. После повторного закипания убавьте огонь. Сало рекомендуется варить около часа, а куски с мясной прослойкой — полтора часа.
Готовое сало достаньте, обсушите бумажными полотенцами и натрите измельчённым чесноком, молотым перцем и паприкой. Уберите в закрытую ёмкость в холодильник на ночь, чтобы закуска пропиталась ароматом специй. Перед подачей нарежьте тонкими ломтиками.