Русский шоколад: необычное лакомство с красной икрой изготовила сибирский кондитер
Икра состоит из сока и желирующего ингредиента.
В этом году во всём мире набрал популярность дубайский шоколад. От обычного он отличается начинкой, которая состоит из обжаренного теста катаифи, фисташковой пасты и кунжутной пасты тахини. Цена за плитку достигает нескольких тысяч рублей.
Кондитер Лена Синицына из Томска изготовила свою версию такого десерта — в качестве начинки она использовала красную икру. Однако, как призналась девушка, икра всё же ненастоящая: она состоит из виноградного сока и агар-агара (желирующего компонента).
Лена изготовила всего одну плитку для съёмки видео, но ролик вызвал большой отклик в соцсетях. Теперь кондитер задумалась, не ввести ли такой десерт в свою новогоднюю коллекцию.
В Алтайском крае прошли инклюзивные творческие игры «Илья Муромец»
В Алтайском государственном институте культуры состоялись гала-концерт и церемония награждения победителей третьих инклюзивных творческих игр «Илья Муромец». Проект был реализован на средства гранта Губернатора Алтайского края в сфере молодежной политики и направлен на поддержку одаренных детей и молодежи с ограниченными возможностями здоровья.
Заместитель Председателя Правительства Алтайского края Юрий Абдуллаев, приветствуя участников, отметил: «Недаром название игр — «Илья Муромец». Это наш замечательный былинный богатырь, который совершил подвиг. Каждый из участников творческих инклюзивных игр вместе со своими родителями и наставниками тоже совершает подвиг».
В этом году на конкурс поступило более 200 работ. Помимо жителей Барнаула и Бийска, активное участие приняли конкурсанты из Алейска, Змеиногорска, Славгорода и многих районов края. Также в играх участвовали представители Томска.
Наибольший интерес традиционно вызвали номинации «Изобразительное искусство», «Музыкальное искусство» и «Театральное искусство и художественное слово». Впервые в этом году была представлена номинация «Изобразительное искусство: мультипликация», которая собрала множество работ. Всего в различных номинациях и возрастных группах было определено 90 призеров.
