Русский шоколад: необычное лакомство с красной икрой изготовила сибирский кондитер
Икра состоит из сока и желирующего ингредиента.
В этом году во всём мире набрал популярность дубайский шоколад. От обычного он отличается начинкой, которая состоит из обжаренного теста катаифи, фисташковой пасты и кунжутной пасты тахини. Цена за плитку достигает нескольких тысяч рублей.
Кондитер Лена Синицына из Томска изготовила свою версию такого десерта — в качестве начинки она использовала красную икру. Однако, как призналась девушка, икра всё же ненастоящая: она состоит из виноградного сока и агар-агара (желирующего компонента).
Лена изготовила всего одну плитку для съёмки видео, но ролик вызвал большой отклик в соцсетях. Теперь кондитер задумалась, не ввести ли такой десерт в свою новогоднюю коллекцию.
Пенсионеры Алтайского края могут оформить электронное удостоверение через Госуслуги
Социальный фонд России запустил электронное удостоверение пенсионера с QR-кодом – оно теперь доступно в личном кабинете на Госуслугах и полностью заменяет пластиковую карточку.
Получать документ специально не нужно: у действующих пенсионеров QR-код уже появился автоматически, у новых – формируется в течение 10 дней после назначения пенсии. Электронное удостоверение позволяет подтверждать статус и льготы прямо с телефона и не может быть утеряно.
В СФР отмечают, что цифровой формат стал частью системы единых профилей льготников. Аналогично уже работает реестр многодетных семей, данные из которого используются для назначения мер поддержки без дополнительных справок.
Пластиковые удостоверения остаются действительными, а при желании их по-прежнему можно оформить в клиентских службах СФР или МФЦ.
