Как приготовить крем-чиз, показала барнаульский шеф-кондитер
Рецептом поделилась шеф-кондитер Виктория Зенкина.
Приготовьте вкусный крем-чиз самостоятельно!
Информационный телеканал
Алтайского края
Алтайского края
Также рекомендуем
Материалы по теме и просто кое-что интересное
8 ноября в сибирских городах отмечают День Сибири — праздник, учрежденный в 1881 году в честь 300-летия присоединения территорий и возрожденный уже в наши дни.
8 ноября в сибирских городах отмечают День Сибири — праздник, учрежденный в 1881 году в честь 300-летия присоединения территорий и возрожденный уже в наши дни.
Этот праздник учредил император Александр III в 1881 году в честь 300-летия присоединения территорий. Именно тогда государь обратился к сибирякам с посланием, где назвал эти земли важнейшими для судьбы страны и пожелал их жителям благополучия. Дату 8 ноября (26 октября по старому стилю) связывают с 1582 годом, когда отряд атамана Ермака вошел в столицу Сибирского ханства.
Праздник отмечали ежегодно до 1912 года, а после революции традицию прервали. Возродили празднование уже после распада СССР, однако статус официального праздника День Сибири пока не приобрел.
В состав Сибирского федерального округа входят 10 регионов: Алтайский и Красноярский края, республики Алтай, Тыва и Хакасия, Иркутская, Кемеровская, Новосибирская, Омская и Томская области. Территория округа составляет 25,31 % от территории РФ.
В народном календаре 8 ноября – Дмитриев день, Дмитров день, Дмитрий Солунский. Православная церковь сегодня вспоминает Дмитрия Солунского – христианского святого, великомученика. Он известен ещё как Димитрий Мироточец. Ему молятся о помощи в битвах, о смелости и терпении.
В народном календаре 8 ноября – Дмитриев день, Дмитров день, Дмитрий Солунский. Православная церковь сегодня вспоминает Дмитрия Солунского – христианского святого, великомученика. Он известен ещё как Димитрий Мироточец. Ему молятся о помощи в битвах, о смелости и терпении.
Традиции и обычаи
Традиция осенних поминаний ушедших в мир иной предков зародилась ещё в дохристианские времена. Православные святцы упорядочили систему таких поминаний, приурочив их к определенным датам церковного календаря.
Что касается Димитровской субботы, то она как один из самых важных осенних поминальных сроков была установлена великим князем Димитрием Донским после битвы на Куликовом поле в 1380 году, когда в кровопролитном сражении была одержана победа над войском Мамая, положившая начало освобождению Руси от татаро-монгольского ига.
В ночь на 7 сентября 1380 года войско, выступившее в поход против татаро-монголов, стало переправляться через Дон. Утром на другой день был густой туман, а когда в третьем часу просветлело, русские полки строились уже за Доном при устье речки Непрядвы. Вражеское войско начало спускаться с холма на широкое Куликово поле. Русские последовали их примеру, и сторожевые полки вступили в битву, какой еще не бывало на Руси…
Димитрий Донской повелел совершать вселенскую панихиду о всех погибших на поле боя в субботу, предшествующую дню памяти своего небесного покровителя – Димитрия Солунского. Постепенно этот день был признан днем поминания не только воинов, но всех усопших и вошел в систему годовых родительских суббот.
В Дмитриев день повсеместно на Руси справляли поминки по усопшим. Дмитровская (Димитровская) неделя называлась родительской, дедовой. Особенно почиталась Дмитровская суббота – перед днем памяти святого Димитрия Солунского.
В Дмитриев день и в Дмитровскую субботу не работали. Как и на Радуницу, накануне Дмитровской субботы в Вятском крае принято было мыть полы, застилать лавки полотном, на тябло (полку с иконами) вешать чистое полотенце: ночью по поверью родители приходят, по полотну походят и утрутся полотенцем.
Дмитровскую субботу всегда проводили торжественно: посещали кладбища и служили на могилах панихиды, совершали обрядовую трапезу (тризну) и обрядовое «кормление» покойников, то есть оставляли на могиле часть пищи. В костромских селах пекли к этому дню лепешки, пироги, колобки, варили кисель. Корзину со снедью относили в церковь для раздачи нищим.
Дмитриева суббота – кутейникам работа.
Поговорка подтверждает веру в то, что «чем щедрее приношения (для священников, отправляющих панихиды) и обильнее угощение, тем вернее доставляется загробной душе на том свете покой и отрада».
Не всегда поповым ребятам Дмитриева суббота.
В Дмитриев день и воробей под кустом пиво варит.
Женщины в этот день причитали на могилах родителей и наиболее близких родственников.
8 ноября – Дмитриев день: чего нельзя делать
У славян день Дмитрия Солунского находился на границе между тёплым периодом года и холодным. Считалось, что после 8 ноября потепления ждать не стоит. С этого дня запрещалось играть свадьбы. Делали перерыв до Рождества (7 января).
Существовало поверье, что в ночь на 8 ноября нечистая сила скидывает луну с неба и потом доит её будто корову.
8 ноября нельзя делать домашнюю работу (шить, кроить, прясти), колоть дрова, заниматься строительством. Старайтесь не ругаться и не сквернословить. Всё своё время стоит уделить воспоминаниям об усопших родственниках.
Ещё наши предки старались не выполнять дел, связанных с водой: купаться, стирать, мыть посуду или производить влажную уборку в доме. Согласно поверью, в этот день вода на души умерших родственников льётся.
Приметы и поверья
- Если в этот день тепло, то зима будет теплая и сырая.
- Если выпал снег, то и на Пасху он пойдёт.
- Если утром иней видно, то зима будет снежная.
- За окном снег лежит или день морозный – весна будет поздней.
- Если реки до этого дня лёд не тронул, то до конца ноября морозов не жди.
- В гости богатый человек зашёл – весь год хозяев будет сопровождать успех и достаток.
- Туман утром – к оттепели.
- Оттепель – зима и весна будут тёплыми.
- Кошка мордочку лапами закрывает – к наступлению холодов.
- Кошка долго сидит на подоконнике и смотрит на улицу – к потеплению.
8 ноября на свет появляются очень противоречивые личности. Они не любят повседневность, их влечет все подозрительное и туманное. Не могут держать себя в рамках и постоянно пробуют что-то новое. Это странные и причудливые личности. Их вкусы и интересы далеки от привычного мира. Поэтому окружающие часто их не понимают.
По поверью именинник дня будет хранить семейные традиции. В качестве талисмана ему подходит аметист. Этот камень обладает магическими и лечебными свойствами. Все его разновидности используются как защитные талисманы. Они приносят людям удачу и делают их привлекательным для представителей противоположного пола.
Астрологический прогноз для всех знаков зодиака на 8 ноября.
Астрологический прогноз для всех знаков зодиака на 8 ноября.
Актрисе было 88 лет. В последние годы она тяжело болела.
Лидия Федосеева родилась 25 сентября 1938 года в Ленинграде. В кино она попала еще школьницей, а первой крупной работой стала роль Тани в «Сверстницах» в 1959 году.
Актриса вышла замуж за Василия Шукшина. Семь лет она отказывалась от съемок у других режиссеров и играла только в его картинах, исполнив главные роли в «Печках-лавочках» и «Калине красной». Их последняя совместная работа, военная драма «Они сражались за Родину», вышла на экраны уже после смерти Шукшина в 1974 году.
Овдовев, актриса взяла двойную фамилию и вернулась к съемкам: сыграла мадам Грицацуеву в «12 стульях» Марка Захарова, появилась в «Вам и не снилось…» и «Юности Петра», а в 1991 году — в «Виват, гардемарины!». В 1984 году ей присвоили звание народной артистки РСФСР.
Здоровье подводило актрису в последние годы: в 2023-м ее увезли в больницу с подозрением на инсульт, а в октябре 2026 года Федосееву-Шукшину госпитализировали из-за проблем с сердцем.
Главную святыню Алтайского края принял Знаменский монастырь Барнаула.
Главную святыню Алтайского края принял Знаменский монастырь Барнаула.
Коробейниковскую Казанскую икону Божией Матери встретили в Знаменском монастыре Барнаула. Завтра, 8 ноября, святыня отправится обратно в Коробейниково.
Коробейниковская Казанская икона Божией Матери считается главной духовной святыней Алтайского края. Постоянно она находится в селе Коробейниково Усть-Пристанского района, куда ежегодно совершается многолюдный крестный ход.
Образ находился в Казанском храме села Коробейниково с начала XX века. После его закрытия и разграбления в 1938 году икону спасла местная жительница Ольга Перегудова, известная как Олюшка Темная. В 1994 году святыню вернули в восстановленный Казанский храм Коробейниково. Сейчас там действует Богородице-Казанский мужской монастырь.