Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Общество
Фото: Катунь 24

Пивовары со всей России приехали на отраслевой форум в алтайское село Бочкари

Российские пивовары в эти дни находятся на Алтае. Производители пива и безалкогольных напитков со всей страны собрались на отраслевом форуме в селе Бочкари. Около 140 участников не только знакомятся с производством на крупнейшем заводе пива и безалкогольной продукции края. Алтайские примеры развития социальной сферы становятся образцами для других регионов страны.

Увидеть алтайское чудо – скорее, даже для этого приехали в Алтайский край представители более чем 30 производственных предприятий страны, участники пивоваренного форума, проходящего в Бочкарях. Такие форумы проходят уже 10 лет в Санкт-Петербурге и на юге России. В Сибири впервые.

Бочкаревский пивоваренный завод в десятке крупнейших налогоплательщиков Алтайского края. 2,7 миллиарда рублей – налоги за прошлый год. В текущем ожидается прирост на 20 процентов – до 3,2 млрд рублей.

У каждого производства свои профессиональные секреты. Дело не только в рецептуре: на подбор оборудования предприятия тратят тысячи рабочих часов и десятки миллионов рублей. А как оно работает, приезжают посмотреть в Бочкари. Специалисты на форуме отмечают, сегодня на Алтае действительно собрали лучшие мировые образцы.

Подобные форумы не только позволяют поддерживать производственные стандарты на разных предприятиях страны. Бочкари – пример того, как бизнес при поддержке государства может реализовывать социальные проекты. В этом году в селе идёт строительство многоквартирных домов для работников завода и жителей по федеральной программе «Комплексное развитие сельских территорий».

5 круглогодичных спортивных объектов, более 60 домов для жителей села уже построены за счёт завода и с привлечением государственной поддержки. Тоже опыт, которым Бочкари делятся с другими регионами страны.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Общество
Фото: Катунь 24

Съёмочная команда программы «Поедем, поедим» (16+) побывала в Алтайском крае. Ведущий Федерико Арнальди вместе с местными жителями и шеф-поварами попробовал блюда из алтайских продуктов, побывал в необычных туристических местах и познакомился с историей и культурой региона.

Путешествие началось с Барнаула. Ведущий остановился в гостинице «Алтай», прогулялся по центру города, побывал в Нагорном парке и посетил горную аптеку. В ресторане при аптеке Федерико попробовал салат с сердцем марала и осетра, фаршированного перловкой, копчёным салом и луком.

Дальше съёмочная группа отправилась к Катуни. Ведущий испытал себя в моторафтинге и рассказал о своенравном характере алтайской реки, а затем сравнил её с более спокойным озером Ая. После этого Федерико вместе с бренд-шефом Ольгой Ситниковой приготовил купеческий голубец с индейкой, дроблёной пшеницей и белыми грибами. Необычным кулинарным приёмом стало приготовление голубцов на пару из алтайских трав.

Отдельную часть программы посвятили алтайскому мёду. Ведущий побывал на пасеке Колесниковых, созданной в 1964 году, попробовал свежий мёд и даже решился погладить пчелу. Здесь же зрителям рассказали об апидомике — специальном месте для отдыха рядом с пчелиными ульями.

Не обошлось и без гастрономических экспериментов. В одном из заведений Федерико попробовал вырезку марала с кремом из сельдерея и белого шоколада и соусом из еловых шишек. Затем съёмочная группа отправилась в Горную Колывань по дороге Курья — Колывань — Бугрышиха. Ведущий побывал на Колыванском камнерезном заводе имени Ползунова и посетил озеро Белое.

Ещё одной необычной остановкой стала деревня хоббитов. Федерико познакомился со скульптором Владимиром Войчишиным, осмотрел сказочные домики и заглянул в шоколадную мастерскую, где самостоятельно сделал фигурку Голлума.

Команда также отправилась в Сростки — на родину писателя, режиссёра и актёра Василия Шукшина. Ведущий посетил музейный комплекс, где сохранились школа, в которой учился Шукшин, его родительский дом и дом матери писателя. А после попробовал знаменитые сростинские пироги с разными начинками.

В Красногорском районе Федерико познакомился с культурой кумандинцев — коренного малочисленного народа Алтайского края. Для съёмочной группы провели традиционный обряд с огнём, после чего гостей угостили блюдами национальной кухни: супом пач, шургуном, кровяной колбасой, лепёшками, бараньим мясом и травяным чаем.

Финалом гастрономического путешествия стало приготовление рулета из хариуса и осетра. Вместе с барнаульским шеф-поваром Евгением Масловским ведущий использовал для блюда разные части рыбы, в том числе голову и хвосты, а в соус добавил икру хариуса и местную зелень.

В завершение Федерико назвал среди своих гастрономических впечатлений векошник (старинный русский пирог, который готовили по принципу «ничего не пропадает» — прим. ред.), сростинские пироги, рулет из сибирской рыбы, осетра с перловкой и купеческий голубец. А в качестве вкусных сувениров из Алтайского края ведущий рекомендовал привезти кедровые орехи, травяные сборы и мёд.

Общество
Фото: пресс-служба правительства Алтайского края

Заместитель председателя краевого правительства рассказал, почему губернатор Виктор Томенко направил представительную делегацию на Второй форум регионов России и Монголии.

Алтайский край принимает участие во Втором форуме регионов России и Монголии. Делегацию по поручению губернатора Виктора Томенко возглавил заместитель председателя регионального правительства Виталий Снесарь. В кулуарах форума он обозначил ключевые задачи поездки и оценил текущее состояние двусторонних отношений, сообщили в пресс-службе правительства Алтайского края.

Виталий Снесарь подчеркнул, что край и сопредельное государство связывают традиционно дружественные контакты как в экономической, так и в социальной сфере. По его словам, формат межрегиональных форумов ранее успешно доказал свою эффективность на площадках Казахстана, Киргизии и Таджикистана. Теперь по поручению президента страны Владимира Путина российское правительство создаёт аналогичную платформу взаимодействия с монгольскими регионами.

«Виктор Петрович Томенко, принимая решение об отправке делегации, абсолютно точно понимает необходимость этой работы. У нас очень основательная программа», — подчеркнул зампред регионального правительства.

В состав алтайской миссии вошли представители бизнеса, науки, аграрного сектора и сферы культуры. Стороны намерены предметно обсудить кооперацию в агробиотехнологиях, туризме и спорте. Как отметил Снесарь, несмотря на солидный багаж совместных проектов, потенциал для наращивания связей остаётся колоссальным.

Глава делегации также акцентировал внимание на высокой интенсивности взаимных контактов в текущем году. Поездка в Улан-Батор стала ответным визитом: всего месяц назад Барнаул посетила монгольская делегация во главе с заместителем председателя Великого государственного хурала. Кроме того, Алтайский край регулярно принимает глав западных аймаков Монголии и при необходимости оказывает соседним территориям поддержку — в частности, направляет корма для животных в периоды сложных погодных условий.

Расписание движения трамваев изменится за счет увеличения числа вагонов.

С 14 сентября в Барнауле меняется расписание движения трамвайного маршрута № 4. Это стало возможным благодаря увеличению числа вагонов на линии с четырех до шести.

Пассажиров «четверки» ждут следующие нововведения.

  • Интервал движения сократился с 18 до 11 минут.
  • С «Восточного» на станцию «Депо № 1» последний вагон теперь уходит в 21:34 (ранее в 17:35).
  • Со станции «Депо № 1» на «Восточный» последний трамвай отправляется в 21:00 (ранее в 17:01).
  • Со станции «Депо № 1» в депо последний вагон уходит в 22:06 (ранее в 18:11).

Время отправления первых трамваев остается прежним: в 6:01 — со станции «Депо № 1», в 6:12 — с «Восточного».

«Изменения позволят сократить время ожидания и сделают поездки более удобными, особенно в вечернее время», — отметили в МУП «Горэлектротранс».

Лента новостей