Информационный телеканал
Алтайского края
22 августа 2024 / 10:12

Пряничный гамбургер с мармеладом смогут попробовать гости гастрофестиваля в Барнауле

Дегустации проведут 80 алтайских производителей.

Пряничный гамбургер с мармеладом смогут попробовать гости гастрофестиваля в Барнауле

24 августа с 10:00 до 20:00 в барнаульском парке «Изумрудный» пройдет масштабный гастрономический фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». Свою продукцию на нем представят более 80 производителей Алтайского края, сообщает Алтайпищепром.

«АлтайЭкоПроект» предложит гостям попробовать традиционный сибирский продукт в новом прочтении – чай «Сибирский пуэр. Иван-чай с имбирем и лимоном». Компания «Любава» — творожные сыры «Фета» с пюре авокадо, маслинами и паприкой. «Рикон» презентует новинку — сыр «Зимаревский» паприка-микс и сыр «Зимаревский» с обжаренными тыквенными семечками, а также линейку полезных сыров для жарки и гриля с папоротником и кедровым орехом. Фирма «Холод» под торговой маркой «Белый замок» представит новые сыры «Чеддер» с различными вкусами: аджика и копченая паприка, восточные пряности, томаты и оливки, чеснок. Можно будет продегустировать даже вареных раков.

Кроме того, специально к празднику ТМ АНУКА произвела облепиховую чурчхелу, а Новоалтайский хлебокомбинат — пряничный гамбургер с мармеладом.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Краевой кризисный центр для мужчин набирает супругов, чьи отношения находятся на грани развода.

5 пар войдёт в закрытую мини-группу «Тонкие настройки пары», где супруги попробуют найти путь друг к другу.

«В безопасной атмосфере с опытными психологами вы научитесь слышать и говорить без обвинений и критики, поймете свои чувства и потребности, чтобы договариваться, а не воевать. Превратите конфликты в возможность лучше понять друг друга, отработаете конструктивные стратегии диалога для повседневных ситуаций; вернете ощущение единства и укрепите эмоциональную связь», – рассказали в Минсоцзащиты региона.

Курсы начнутся 3 февраля и завершатся 24 февраля. Занятия проходят по вторникам в 18:00.

Управление Федеральной антимонопольной службы по Алтайскому краю добилось демонтажа незаконной наружной рекламы пивного магазина в Новоалтайске. Ведомство признало конструкцию с надписью «Алтай Крафт», размещенную на фасаде здания, нарушающей закон о рекламе.

Специалисты УФАС обратили внимание, что вывеска содержала не только название бренда, но и характерные символы – стилизованное изображение пивной пробки и пены, что однозначно ассоциируется с алкогольной продукцией. Согласно законодательству, реклама алкоголя, а также брендов продавцов такой продукции запрещена к размещению на внешних стенах зданий, крышах и других конструктивных элементах.

После вынесения предписания предприниматель добровольно демонтировал незаконную конструкцию. Тем не менее в ведомстве сообщили, что вопрос о привлечении бизнесмена к административной ответственности будет рассмотрен отдельно.

Алтайский край – один из главных сырных регионов России. От небольших семейных цехов до крупных комплексов – в регионе работает более 60 предприятий. За год здесь производят около 70 тонн сыра. С чего началась эта история, какой путь проходит молоко, чтобы стать знаменитой головкой сыра, и почему его вкус ценят по всей стране, смотрите в гастрономическом сюжете Марии Жестовской.

Алтайский сыр – это не просто молочный продукт. Это настоящая визитная карточка региона. Здесь варить его начали в начале XX века в селе Краснощеково. Спустя несколько лет еще одна сыроварня появилась в Усть-Калманском и Алтайском районах. А сегодня в крае уже более 60 предприятий, производящих десятки видов сыра. От небольших семейных цехов до крупных комплексов.

Алтайский край является одним из лидеров по производству сыра в стране. В год его объем достигает почти 70 тонн. Самые распространенные сорта – Алтайский, Горный и Советский.

Алтайские предприятия для изготовления сыра используют молочную продукцию местных фермеров. Прежде чем головка сыра попадет на прилавок, молоко проходит настоящий технологический путь превращения. Сначала его пастеризуют, сквашивают, а полученный сгусток тщательно обрабатывают, прессуют и отправляют в камеры для созревания.

Именно так, день за днём, здесь создают не просто сыр, а целое наследие. Ароматный, с плотной текстурой и узнаваемым вкусом, он покоряет не только жителей нашего края. Сегодня алтайский сыр поставляется в десятки регионов страны и уже стал предметом национальной гордости.