Алтайские пчеловоды заверили, что мёда в этом году хватит на всех
Затяжная весна подвинула по срокам первые откачки, но пасеки справились.
Затяжная весна подвинула по срокам первые откачки, но пасеки справились.
Больше тридцати видов лакомства представили на ярмарке алтайского мёда в Барнауле. Она продлится до 31 августа.
В Барнауле открылась традиционная ярмарка алтайского мёда уже в 15-й раз. 20 местных производителей выставили продукцию на площади Сахарова. Предгорный, горный, таёжный, луговой — на полках больше тридцати видов натурального мёда.
«Нужно поднять поварёшку, посмотреть — если льётся непрерывно струечкой, то это мёд качественный. Плюс ко всему, если он горочкой ложится — это все первые признаки. Это мёд качественный», — объясняет Ирина Гницевич, участница ярмарки.
Большая часть продукции из Усть-Пристанского, Ельцовского и Алтайского районов. Чистый воздух, поля медоносных и лекарственных растений — идеальное место для пасек. Но в идеальные для пчеловодства условия внесла коррективы холодная затяжная весна.
При этом цены по сравнению с прошлым годом не изменились: от 300 до 800 рублей за килограмм в зависимости от вида. Элитного мёда собрали меньше, чем в прошлом году, говорят пчеловоды. Но совсем без него горожан не оставят.
«Из элитных медов привезли высокогорные меда, акацию горную, желтую акацию. Привезли дягиль — нынче дягилевый и донниковый год. Не только посевные площади донником были заняты, но и дикоросы. Из дикоросов он особенно вкусен», — рассказывает Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива «Алтай — медовый край».
14 августа на ярмарке отпразднуют «Медовый Спас на Алтае» и День пчеловода. На площади Сахарова выступят музыкальные и танцевальные коллективы. В павильоне «Медокачка» можно будет посмотреть на процесс откачивания лакомства и попробовать сделать это самому. И, конечно же, продегустировать лакомство.
