Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
12 июля 2024 / 18:44

Министр соцзащиты Алтайского края поделилась рецептом летнего холодного супа со свёклой

Необычное блюдо может заменить окрошку.

Министр соцзащиты Алтайского края поделилась рецептом летнего холодного супа со свёклой

Министр социальной защиты региона Наталья Оськина опубликовала на своей странице во «ВКонтакте» рецепт летнего супа.

Чтобы его приготовить, понадобится свёкла отварная, отварное яйцо, свежий огурец, кефир, минеральная вода, сметана, зелень, а также соль и перец по вкусу. Также в блюдо можно выдавить лимонный сок.

«Желаю вам приятного прохладного летнего аппетита! Поверьте, это очень-очень вкусно!» - написала Наталья Оськина.

Описанный министром суп, судя по опубликованным рецептам в интернете, является литовским борщом (шальтибарщай). Приготовить его несложно: необходимо отварить, а затем остудить яйца и свёклу. Свеклу и огурец следует натереть на тёрке, мелко нарезать зелень, добавить сметану, влить кефир и воду и остудить блюдо. Яйцо можно как нарезать кубиками, так и просто разрезать пополам.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Жительница Бийска Екатерина Гурьянова стала участницей телевизионного проекта «Домохозяйки против кондитеров» на телеканале «Пятница!». В новом выпуске 41-летняя женщина продемонстрирует свои кулинарные навыки в команде известного шеф-повара Рената Агзамова.

По правилам проекта на телевизионной кухне встречаются профессиональные кондитеры со стажем и обычные домохозяйки из разных регионов страны, которые гордятся своими достижениями в готовке. Традиционно команду профессионалов ведёт Ренат Агзамов, а женский отряд любительниц — Ольга Картункова. Однако в предстоящем выпуске наставники поменяются местами, и бийчанка окажется под руководством Агзамова. В ходе состязаний участникам предстоит пройти два сложных испытания: показать знание рецептов классических десертов и умение создавать многоярусные торты.

«Я приехала показать вкус и красоту Алтайского края», — рассказала кондитер Екатерина Гурьянова.

Итоги напряжённой битвы талантов подведёт звёздный дегустатор, которым в этот раз выступит актриса и телеведущая Алла Михеева. Зрители смогут увидеть выпуск с участием представительницы Алтайского края 17 июня.

Когда городская суета начинает утомлять, а душа просит тишины, прохлады и красивых видов, самое время вспомнить, что в Алтайском крае есть места с совершенно особенной энергетикой. Одно из них находится совсем рядом с Барнаулом – это село Сорочий Лог в Первомайском районе.

Сюда едут не за экстремальным туризмом, а за душевным покоем, возможностью побыть наедине с природой и прикоснуться к истории нашего края. Рассказываем, почему этот маршрут идеально подходит для поездки в один из теплых летних дней.

Главное духовное сердце Сорочьего Лога – это Иоанно-Предтеченский скит Барнаульского женского Знаменского монастыря. Архитектура этого места поражает своей строгой, умиротворяющей красотой. Сюда приезжают, чтобы просто неспешно прогуляться по ухоженной территории, отвлечься от бесконечного потока новостей и рабочих чатов и послушать тишину, которую нарушает только шелест листвы. Здесь время как будто замедляет свой ход.

Там же уникальное место – родник «Святой ключ». Это не просто красивый источник, а официальный памятник природы краевого значения.

Вода в источнике, как верят многие паломники и туристы, обладает целебными свойствами. В жаркий летний день окунуться в местную купель или просто умыться родниковой водой – ни с чем не сравнимое удовольствие. Люди уезжают отсюда обновленными, обязательно прихватив с собой пару бутылок прохладной родниковой воды.

Кстати, природа вокруг источника располагает к долгим прогулкам: здесь пахнет разнотравьем, поют птицы, а пейзажи так и просятся на камеру телефона.

Главный плюс Сорочьего Лога – его доступность. Не нужно планировать долгий отпуск или тратить много денег на дорогу. Село находится всего в 45 километрах от Барнаула.

На машине дорога займет меньше часа, что делает поездку идеальным вариантом для спонтанного путешествия выходного дня.

Если личного авто нет, это не проблема. С Барнаульского автовокзала рейсы в сторону Сорочьего Лога ходят ежедневно.

Лето пролетает быстро, поэтому ловите теплые дни и открывайте для себя новые локации. Сорочий Лог – отличный повод сменить обстановку, подышать чистым воздухом и зарядиться спокойствием на неделю вперед!

Автор текста: Алина Санкина

В Барнауле с 9:00 20 июня до 9:00 21 июня временно ограничат водоснабжение десятков зданий в центральной части города. Как сообщает «Росводоканал Барнаул», плановое отключение необходимо для переврезки нового трубопровода в переулке Ядринцева.

Специалисты водоканала завершили прокладку 392 метров стального водовода, который заменит ветхий и аварийный участок 1972 года постройки. Директор по производству «Росводоканал Барнаул» Дмитрий Власов пояснил, что после переключения абонентов на новую линию подача воды станет стабильнее, а современная запорная арматура позволит быстрее устранять возможные нештатные ситуации. Досрочное завершение врезки также поможет ускорить восстановление дороги и открыть движение транспорта по переулку Ядринцева.

Полное отключение водоснабжения, которое на схемах предприятия обозначено красным цветом, затронет следующие адреса:

  • Многоквартирные дома: проспект Строителей, 41; переулок Ядринцева, 148 и 150; улица Молодёжная, 35, 62а, 62б, 64, 66, 68, 68а, 70 и 111; переулок Революционный, 120а; переулок Циолковского, 142а.
  • Частный сектор: переулок Ядринцева, 121–138; улица Молодёжная, 95, 114, 116 и 117; переулок Революционный, 124; проезд Магнитный, 21–37 и 24–38; улица Победная, 85–121 и 87–119; проезд Кемеровский, 1–11 и 2–12; улица Шевченко, 132 и 136.
  • Социальные и административные здания: поликлиника и центр творчества на улице Молодёжной, 35 и 51; здания на проспекте Строителей, 41, 41а, 41б, 41в, 45, 117 и 117/1; переулке Ядринцева, 150б; проезде Полюсном, 39; улице Челюскинцев, 143; а также бойлерные (Молодёжная, 35, 62а; Строителей, 41а, 117).

Помимо этого, в зоне пониженного давления холодной воды, которая выделена на карте голубым цветом, окажутся объекты в границах проспекта Строителей, проспекта Ленина, улиц Пионеров, Цеховой, Воровского, Смольной, бульвара 9-го Января, улиц Трудовой, Партизанской и Челюскинцев. Уточнить дополнительную информацию горожане могут по телефонам контакт-центра: 500-101 и 202-200.