Люди ежегодно выбрасывают миллиард порций еды в мире

Из-за расточительства, плохого планирования или отсутствия места хранения люди ежегодно выбрасывают пятую часть продуктов питания во всем мире. Это около одного триллиона долларов, пишет The Guardian со ссылкой на доклад ООН.

Так, один человек ежегодно выбрасывает около 79 килограммов еды, несмотря на то, что по всей планете голодают более 730 миллионов человек.

Большая часть - 60 % пищевых отходов - принадлежит домохозяйствам, на втором месте организации общественного питания – 28 %, на третьем месте розничная торговля – 12 %.

В статистику не входят продукты, которые портятся во время транспортировки от места происхождения до рынков.