127 тысяч сладких новогодних подарков подготовили по распоряжению губернатора Виктора Томенко
«Катунь 24» узнала, для кого и как собирали праздничные лакомства.
«Катунь 24» узнала, для кого и как собирали праздничные лакомства.
В бисквитном отделении барнаульской кондитерской фирмы производят глазированное печенье, которое входит в состав новогоднего подарка. Линия круговая: от самого начала производства печения до фасовки. Сначала печенье проходит через первый участок, где на него сливается карамель. Далее участок резки, после чего глазировка. После глазировки охлаждение и упаковка готового изделия.
Примерно 45 минут длится весь процесс изготовления такого печенья в шоколаде: от теста до упаковки.
«1 ноября мы начали производить продукцию, которая входит в состав подарка. Для этого были задействованы практически все наши производственные линии. На одной линии мы делали шоколад. На другой линии мы делали помадные конфеты, желейные. Вся продукция, всё сырье, которое мы используем для нашего технологического процесса, проходит обязательно входной контроль. Не только по внешнему виду, цвету, аромату, но и обязательно проверяются показатели безопасности, чтобы быть уверенными, что у нас продукт полностью соответствует и безопасен для наших потребителей», — рассказала руководитель службы гарантии качества барнаульской кондитерской фирмы Елена Маркова.
В отдельном цехе производят конфеты. Все готовые кондитерские изделия попадают в шоколадное отделение, где их фасуют. Здесь сотрудники фабрики, их 35, раскладывают сладости в пакеты. Фасовка идет 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. После пакеты с конфетами раскладывают по коробкам, запечатывают и отправляют на склад.
Первые отгрузки прошли в Быстроистокский и Целинный районы нашего региона. Сладости получат все учащиеся начальной школы.
«Конечно, еще дополнительно, помимо детей 1-4 классов, у нас предусмотрены по распоряжению губернатора также подарки для семей, для детей отцов, которые сегодня являются участниками специальной военной операции. Дополнительно еще более 1 миллиона рублей было выделено по решению губернатора и приобретено 3,5 тысячи подарков для детей, проживающих в Славяносербске. Завтра будет отгрузка, и до Нового года эти ребята от Алтайского края получат замечательные подарки», — сообщила заместитель министра образования и науки Алтайского края Галина Синицына.
Всего на покупку подарков по распоряжению губернатора Алтайского края Виктора Томенко из краевого бюджета направлено больше 37 миллионов рублей.
