Сбор жимолости начинается в институте садоводства имени Лисавенко в Барнауле
«Катунь 24» узнала, во сколько обойдётся килограмм витаминов.
«Катунь 24» узнала, во сколько обойдётся килограмм витаминов.
Бакчарский великан, Касмала, Сильгинка — такие сорта жимолости выращивают в институте садоводства имени Лисавенко. Всего на территории учреждения их 18.
Совсем недавно здесь появилось три новых сорта, а ещё один сейчас в разработке. Над его созданием работает Вадим Алексеевич Пугач, селекционер со стажем. Жимолостью он занимается уже 5 лет. Уверен, каждый сорт по-своему интересен — и вкусом, и размером.
«Справа от меня сорт Калипсо, масса ягоды в среднем 1,5 г, максимально возможная в лучшие годы доходит до 2 г», — сообщил селекционер Вадим Пугач.
Жимолость довольно универсальная ягода. С ней можно приготовить пирог, смузи, желе и даже соус. Но барнаульцы предпочитают классический вариант.
Лето — самое лучшее время для обогащения витаминами. Запастись жимолостью можно будет уже с завтрашнего дня. Сбор на плантации близ школы садоводов открывается 20 июня. Любой желающий может приехать и собрать жимолость разных видов. Килограмм ягоды, собранной самостоятельно, обойдётся в 250 рублей.
