Сибирские ученые разработали уникальный проект грибной фермы на Луне

Исследователи из Сибири разработали проект космической фермы, на которой возможно эффективно культивировать грибы вешенки. Они спроектировали конструкцию модулей межпланетной станции, которая позволит обеспечивать космонавтов этим полезным продуктом из рекомендуемого рациона.

Сейчас большой проблемой космонавтики является необходимость постоянно поставлять космонавтам питание. Каждому члену экипажа в сутки необходимо съедать около полутора килограммов пищи.

По словам ученых, разработка фермы обеспечит наиболее эффективную урожайность с 1 кв. м посевной площади — 311 г грибов в сутки. О результатах исследования ученых Сибирского федерального университета совместно с коллегами из Института биофизики Сибирского отделения РАН сообщает РИА Новости.

«В состав фермы включены два модуля, соединенные с теплицей. В первом модуле проводят подготовку растительного материала (субстрата) для выращивания вешенок. Второй модуль служит для посева грибов на растительный субстрат, размещенный в культивационных сосудах, и получения урожая в виде плодовых тел», – рассказал доцент кафедры биофизики СФУ Сергей Трифонов.

Цикл выращивания вешенок длится 66 дней. При полной загрузке мощностей фермы необходимо использование 86 кг растительных отходов в качестве субстрата. Спустя 2 месяца из него вырастет 28 кг грибов. Это количество позволит удовлетворить потребности 14 членов судна.

Специалисты отмечают, что вешенки содержат много антиоксидантов, смягчающих воздействие заряженных частиц на космонавтов. Кроме того, они неприхотливы, а технология выращивания достаточно проста.

Ученые также сообщили, что в ходе возобновленной лунной программы РФ к 2035 – 2040 гг. планируется построить базовую инфраструктуру на Луне.