Лучших пекарей определят в Алтайском крае
Испытания пройдут в три этапа.
17 мая 2023 года на базе гипермаркета «Ашан» в Барнауле пройдёт краевой конкурс «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пекарь». Приём заявок на участие продлится до 5 мая. Об этом сообщили в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Конкурс состоит из нескольких этапов, включая домашнее задание - выпечка хлеба формового из пшеничной муки первого сорта, тест на знание требований к сырью и безопасности на рабочем месте, а также практическое задание — выполнение полного технологического цикла выпечки хлеба «Ромашка», плюшки «Московская», хлеба «Матнакаш штучный».
Церемония награждения пройдет 17 августа, победители и призеры получат дипломы губернатора Алтайского края и денежное поощрение (50 тысяч рублей за третье место, 60 тысяч — за второе, 70 тысяч — за первое). Подробности о конкурсе и список необходимых документов можно найти на сайте ведомства.
Военно-исторический отдел краеведческого музея в Барнауле до конца года откроет двери для посетителей
Пока будут работать три экспозиции, в дальнейшем присоединятся ещё шесть. Об этом журналистам рассказали во время экскурсии по восстановленному историческому зданию.
Бывшее здание городской больницы, построенное в 1907 году и больше известное как «Дом афганцев», начали реконструировать после пожара 2018 года. Музей обещали открыть ещё несколько лет назад, но ремонт затянулся: чтобы вернуть строению исторический облик, многое пришлось делать буквально с нуля. В ходе реконструкции обнаружился ещё один полуподвальный этаж, а разрушившиеся кирпичи из кладки нужно было заменить на идентичные, именно того исторического периода.
«К открытию музейщики готовят первые экспозиции, которые посвящены ВОВ, неслучайно открытие объекта запланировано в год 80-летия Победы, до конца этого года запланировано открытие, первая экспозиция посвящена фронту и тылу, кроме того, учитывая специфику времени, будет открыта экспозиция, посвященная СВО», – говорит министр культуры Алтайского края Елена Безрукова.
В 2022 году был заключен контракт на реставрацию здания.
«Как только строители заходят на такие объекты, они открывают массу того, что проектировщики не смогли предусмотреть, когда это было недоступно», – рассказал губернатор Виктор Томенко в интервью программе «Вести-Алтай».
Сейчас работы по реконструкции здания завершаются.
«Были произведены обследования, и масштабы работ впечатляющие. По сути, здесь неизменными остались только несущие стены. Были полностью укреплены фундаменты, работы по благоустройству, были заменены вес перекрытия, оконные проемы, дверные, в общем, объект восстановлен», – отметил замминистра строительства Алтайского края Игорь Спивак.
Всего на реконструкцию музея военной истории из краевого бюджета направили около 300 миллионов рублей. Экспозиция музея будет включать выставочные залы, посвященные Отечественной войне 1812 года, Великой Отечественной войне (с отдельными залами «Фронт» и «Тыл»), также локальным конфликтам в Афганистане, Чечне и специальной военной операции.
