Алтайские ученые запатентовали технологию каротиноидсодержащего тыквенно-облепихового смузи
Он способствуют удалению из клеток организма свободных радикалов.
В День российской науки ученые Алтайского государственного технического университета рассказали о разработке полезных продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
С 2009 года представители Бийского технологического института АлтГТУ ведут исследования в области получения фруктовых напитков из местного сырья. Так, ученые уже запатентовали технологию каротиноидсодержащего тыквенно-облепихового смузи. Профессор кафедры биотехнологии Бийского технологического института АлтГТУ Евгений Рожнов отметил, что благодаря облепихе данный напиток обладает высоким содержанием витамина С и позволяет стимулировать иммунитет. В свою очередь тыква придаёт вкусу мягкость и также насыщает витаминами группы В, РР, Е, С. В сочетании эти продукты обладают антиоксидантной активностью, способствующей удалению из клеток организма свободных радикалов.
Вместе со студентами он осваивает новое сырье для производства напитков - жимолость сибирской селекции. Уже разработана технология получения вина из жимолости, позволяющая сохранить уникальный вкус ягоды.
Магистрант направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья» Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии АлтГТУ Денис Шохин разрабатывает технологию производства десертных ликеров на травянистом и плодово-ягодном сырье. А магистрант Дарья Кузьменко занята технологией получения сладких сиропов на основе кедровой лузги.
Рубцовчанин стал жертвой мошенников, открыв подозрительный файл в мессенджере
Возбуждено уголовное дело.
55-летнему жителю Рубцовска пришёл подозрительный файл в мессенджере. После того, как мужчина открыл его, на телефон посыпались сообщения от финансовых организаций с предложениями займов и кодами подтверждения.
Вскоре он получил смс о необходимости проверить наличие средств на карте. Позвонив в службу поддержки, мужчина узнал, что от его имени были совершены четыре покупки на сумму свыше 205 000 рублей.
Возбуждено уголовное дело, сообщают в администрации Рубцовска.
Будьте внимательны при получении сообщений с прикрепленными файлами. Открытие таких файлов может привести к установке вредоносного программного обеспечения и потере денег. Не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте источники информации.
