Алтайские ученые запатентовали технологию каротиноидсодержащего тыквенно-облепихового смузи
Он способствуют удалению из клеток организма свободных радикалов.
В День российской науки ученые Алтайского государственного технического университета рассказали о разработке полезных продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
С 2009 года представители Бийского технологического института АлтГТУ ведут исследования в области получения фруктовых напитков из местного сырья. Так, ученые уже запатентовали технологию каротиноидсодержащего тыквенно-облепихового смузи. Профессор кафедры биотехнологии Бийского технологического института АлтГТУ Евгений Рожнов отметил, что благодаря облепихе данный напиток обладает высоким содержанием витамина С и позволяет стимулировать иммунитет. В свою очередь тыква придаёт вкусу мягкость и также насыщает витаминами группы В, РР, Е, С. В сочетании эти продукты обладают антиоксидантной активностью, способствующей удалению из клеток организма свободных радикалов.
Вместе со студентами он осваивает новое сырье для производства напитков - жимолость сибирской селекции. Уже разработана технология получения вина из жимолости, позволяющая сохранить уникальный вкус ягоды.
Магистрант направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья» Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии АлтГТУ Денис Шохин разрабатывает технологию производства десертных ликеров на травянистом и плодово-ягодном сырье. А магистрант Дарья Кузьменко занята технологией получения сладких сиропов на основе кедровой лузги.
В Славгородском педагогическом колледже устанавливают памятный знак выпускникам, погибшим в ходе СВО
В Славгородском педагогическом колледже продолжаются работы по установке памятного знака, посвященного выпускникам, погибшим в ходе специальной военной операции.
Сбор средств на монумент проходил с 5 марта по 27 июня 2025 года, в итоге было собрано 151 355 рублей. Администрация колледжа благодарит всех студентов, родителей, преподавателей, сотрудников, ветеранов, выпускников и неравнодушных людей, принявших участие в сборе.
В июне студенты и преподаватели отделения физической культуры подготовили основание: вырыли котлован, уложили железобетонную плиту, установили бордюр и положили плитку. В настоящее время ведется монтаж самого памятного знака, на котором высечены имена шести выпускников колледжа, героически погибших во время специальной военной операции.
Торжественное открытие памятника планируется провести в один из дней воинской славы в течение 2025–2026 учебного года.
