Врач-диетолог рассказала, кому стоит отказаться от холодца в новогодние праздники
Кроме того, она поделилась рекомендациями, как правильно есть это блюдо.
По словам врача-диетолога Анжелики Дюваль, такие блюда, как холодец, студень, заливное, запрещены при подагре и панкреатите. Также не стоит их употреблять при мочекаменной болезни.
«Это связано с пуринами. Они провоцируют кристаллизацию, камнеобразование», — подчеркнула специалист. Её слова приводит «Москва 24».
По словам Дюваль, тем, у кого нет противопоказаний, холодец следует употреблять вместе с острыми специями и соусами, чтобы улучшить его переваривание.
Для того чтобы снизить калорийность, специалист предложила заменить свинину на говядину или рыбу.
«Самым полезным вариантом является блюдо из рыбы. Здесь мы получаем дополнительную пользу за счет того, что рыбий коллаген быстрее и лучше усваивается», — добавила Анжелика Дюваль.
Арт-объект возводят на набережной в Барнауле
На набережной Оби начались работы по монтажу арт-объекта «Обь». Вдоль подпорной стенки специалисты возводят постамент будущего монумента, рассказали в мэрии.
Напомним, арт-объект установят в рамках проекта туристского кода города по нацпроекту «Туризм и гостеприимство». Скульптура высотой 4 метра из легированной стали будет отлита в виде женского образа, олицетворяющего реку.
Завершение работ намечено на конец октября.
