Где в Алтайском крае можно собирать грибы и сколько они стоят на рынках
Лисички, маслята, грузди, белые и опята — эти грибы чаще всего встречаются в лесах Алтайского края. Сезон «тихой охоты» начинается с середины лета и заканчивается осенью.
Для тех, кто любит грибы, но не имеет возможности или желания отправляться на «тихую охоту» на рынках города найдется лесное лакомство. Средняя цена за литровое ведро опят — 100 рублей, переросшие отдадут чуть дешевле — за 80. Места сбора продавцы стараются держать в тайне. Однако нам грибники рассказали, что собирают в Первомайском, Тальменском и Зональном районах.
Перед употреблением в пищу грибы важно правильно приготовить. К примеру, опята отваривают в течение 20 минут, и только затем жарят или маринуют. Ученые считают, чтобы получить больше пользы от продукта важно собирать их как можно дальше от города.
Найти единомышленников для поездки можно в группе «Грибники Барнаула и Алтайского края» во Вконтакте. Участники сообщества поделятся личными местами и расскажут, как вкусно приготовить опята.
