В ИК-3 УФСИН России по Алтайскому краю освоили производство нового вида печенья

Печенье имеет форму эскимо на палочке. Его выпекают в специальных формах. В готовый бисквит добавляют ванильную начинку, затем печенье глазируют шоколадом, обсыпают арахисом и помещают в холодильную камеру.

Всего в кондитерском цехе ИК-3 трудоустроено трое осужденных. Они имеют санитарные книжки и профессиональное образование. Производят здесь 22 наименования кондитерских изделий – песочное и бисквитное печенье, а также вафельные трубочки. Кондитерские изделия производят только из натурального сырья. Всевозможные усилители вкуса, искусственные добавки и отдушки не используют, подчеркнули в пресс-службе УФСИН России по Алтайскому краю.

Кондитерские изделия реализуют в магазинах исправительных учреждений Алтайского края и на социальных продовольственных ярмарках в Барнауле.