Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800

Хороший вкус и много витаминов: в Институте садоводства Сибири им. Лисавенко рассказали, какие сорта смородины выращивают в Алтайском крае

14 июля в России отмечался День смородины. Съемочная группа «Катунь 24» побывала на плантациях Института садоводства Сибири имени Лисавенко, где сейчас проходит сбор ягоды и узнала, какие сорта выращивают в Алтайском крае.

Ягода, которая растет на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды. В небольшой горсти смородины суточная норма витамина С. Самые популярные виды — черная, красная и белая – растут в садоводстве имени Лисавенко. В основном это селекционные культуры из нашего региона, их здесь более 100 сортов.

«Из таких популярных много знают люди – Забава. Очень сладкоплодный сорт. Сладкие и блестящие, красивые ягоды. Потом Мила, тоже наш сорт, он позднего срока созревания, ягода блестящая, сухонькая, красивая. Гармония тоже есть, они – Мила и Гармония – сестры по происхождению», – говорит ведущий научный сотрудник отдела «НИИСС имени М.А. Лисавенко» Надежда Назарюк.

Погодные условия в этом году повлияли на ягоду не самым лучшим образом. В период роста смородины стояли сухие дни, из-за чего плоды в этом году среднего размера, не крупные. А к моменту сбора пошли проливные дожди, и часть ягоды полопалась. Тем не менее, те, кто приехал её собирать, – довольны.

На плантациях сбор идет с 8 июля и продлится 2 недели. Ежедневно от садоводства Степное-2 в 9 часов на участок отходит автобус. Кстати, в этом году килограмм ягоды будет стоить 250 рублей.

Важно

Для жителей региона работают более 1600 избирательных участков.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В народном календаре 18 сентября – Захарий и Елизавета, Кумохин (Кумокин) день. Православная церковь сегодня вспоминает пророка Захария и его жену праведную Елисавету, родителей Иоанна Крестителя.

Традиции и обычаи

В этот день принято молиться пророку Захарию и праведной Елисавете о зачатии и рождении ребенка.

Ещё этим святым молятся при трудных родах. Скорее всего, основанием для этого послужило предание о том, что Захария за свои сомнения по поводу рождения сына был поражен немотой. Обрел он способность говорить лишь тогда, когда его супруга родила.

Ещё этот день считали удачным для гаданий, предсказаний и других тайных дел, поэтому у знахарей и ведунов 18 сентября просто не было отбоя от посетителей.

В народе этот день прозвали Кумохин или Кумокин, кумоха осенняя, изгнание кумохи, а всё потому, что существовало поверье, якобы 18 сентября из лесу выходит кумоха (лихорадка) и нападает на деревенских женщин. Оборачивается злой дух в старушку-странницу, которая просит подать хлеба и пустить переночевать. Если же пустить её в дом, то она принесет различные болезни.

Кумоха – сестра двенадцати лихорадок, каждой из которых приписывались человеческие черты. Их представляли в виде уродливых простоволосых женщин. Вообще распущенные волосы на Руси считались признаком женской нечистой силы. Число 12 тоже было неслучайным. Вера в 12 сестриц-лихорадок корнями уходит в библейские тексты и связана с Иродиадами – дочерьми царя Ирода, по приказу которого отрубили голову Иоанну Крестителю.

По народным представлениям кумоха живет в лесу на болотистой местности и дружит с лешим. Чтобы избавиться от неё, 18 сентября убирали в доме, топили баню и парились с березовым веником, потому что береза способна исцелить многие болезни.

Существовали и другие способы избавления от кумохи. Например, на листе бумаги писали первую главу из Евангелия от Иоанна. Этот листик шесть недель носили на нательном кресте, а затем сжигали и пепел съедали. Если же человек сильно заболел и ждать шесть недель не было возможным, то на бумаге писали первые и последние буквы молитвы Господу Иисусу Христу «Иже на всякое время» и давали эту бумагу съесть больному.

Приметы и поверья

  1. Если на рябине рано пожелтели листья, то будет ранняя осень и ранняя зима.
  2. Если рябины много, то осень будет дождливой, мало – засушливой.
  3. На луковицах цветов и овощей тонкая кожура – к теплой зиме.
  4. До восхода солнца облака красного цвета – к дождю и ветру.
  5. Скотина в ясный день начала под навес прятаться или спешить с пастбища домой – к скорому ненастью.
  6. В этот день нельзя стирать, в противном случае заболеете.
  7. Если человек 18 сентября поклянется, но в будущем не сдержит своего обещания, то он погибнет.

18 сентября на свет появляются настойчивые, целеустремленные и дальновидные личности. Их сложно заставить действовать против своих правил и отказаться от задуманного. Они уделяют большое внимание деталям. В такой способ привычные вещи в их руках обретают новую форму. Это новаторы и первопроходцы во всех сферах жизни. Именинники этого дня обладают уравновешенным характером.

Считалось, что людей, рожденных в этот день, кумоха не зацепит, ведь они обладают колдовской силой. В качестве талисмана им подходит амазонит. В былые времена именинников этого дня предпочитали нанимать в пастухи.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Общество
Фото: Катунь 24

Делимся советами от дачников.

Свежевыкопанный картофель нельзя сразу убирать на зимнее хранение. Клубни сначала нужно просушить, перебрать и выдержать в прохладном тёмном месте, чтобы кожура окрепла, а небольшие повреждения успели затянуться.

Что делать после уборки

  • Оставьте картофель обсохнуть на воздухе на 2–3 часа, но не под прямыми солнечными лучами: на свету клубни зеленеют и накапливают соланин.
  • Не мойте картошку перед хранением. Достаточно аккуратно стряхнуть крупные комья земли после просушки.
  • Переберите урожай. Отделите повреждённые лопатой, треснувшие, подгнившие и подозрительные клубни — их лучше использовать в пищу в первую очередь, а не отправлять в погреб.
  • На 10–14 дней разложите здоровые клубни в тёмном, сухом и хорошо проветриваемом помещении при температуре около +15…+18 градусов. Этот этап называют лечебным периодом.

Условия хранения

После лечебного периода температуру в хранилище следует понижать постепенно — до +2…+4 градусов. Оптимальная влажность составляет 85–90 %. При более сухом воздухе клубни вянут, при слишком влажном — повышается риск гнили.

Картофель лучше хранить в деревянных ящиках, сетках или перфорированных мешках, чтобы воздух свободно циркулировал. Ящики стоит ставить не на пол, а на подставки и не придвигать вплотную к стенам. Хранилище должно быть тёмным и регулярно проветриваться, но без сильных сквозняков.

Чего избегать

Не держите картофель рядом с яблоками: они выделяют этилен, который может ускорить прорастание клубней. Также нельзя хранить урожай возле батарей, печей и других источников тепла.

Запасы стоит проверять примерно раз в месяц. Если появился запах сырости, конденсат или гнилые клубни, картофель нужно перебрать, испорченные экземпляры убрать, а погреб — проветрить.

Лента новостей