Молочно-ягодными коктейлями угощали участников агрофорума «День сибирского поля — 2022» сотрудники алтайского приборостроительного завода «Ротор»

Ягодные коктейли из сепарированного молока ждали гостей площадки приборостроительного завода «Ротор». Специалисты предприятия продемонстрировали, как с помощью специального оборудования проходит процесс разделения продукта на сливки и обезжиренное молоко. Большим спросом сепараторы пользуются у сельского населения — тех, кто держит домашнее хозяйство.

«Процесс сепарации молока — это очень интересная технология. Вы можете взять просто бочку и долго ждать, пока более тяжелая часть жидкости не упадет на дно, а более легкая останется наверху. Как ускорить этот процесс? Сепаратор во время вращения используя угловую скорость, создает перегрузку, то есть давление на вещество, в 8 раз, в 10 раз больше, в 30 раз, и за счет этого мы получаем сливки в реальном времени», — объяснил исполняющий обязанности начальника отдела продаж АПЗ «Ротор» Григорий Соколов.

Кроме того, на выставке представили мясорубки и сушилки заводского производства. Применение последних универсальное, а в летнюю пору особенно актуально: совсем скоро, напоминают сотрудники «Ротора», урожай грибов, ягод, яблок — самое время воспользоваться функциями сушилки и опробовать в ней новые рецепты.