Катунь 24
Катунь 24
Катунь 24
Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800
Общество
Фото: Катунь 24

Межрегиональный фестиваль лоскутного шитья проходит в Барнауле

В выставочном зале музея «Город» открылись три экспозиции. Свои работы на них представили мастера из республик Алтай и Хакасия, Алтайского и Красноярского краев, Новосибирской, Томской и Омской областей.

 

Выставка «Лоскутные узоры Алтая» проходит в Барнауле с 2003 года. К 2016 она разрослась до межрегионального фестиваля. В экспозиции – декоративные подушки, одеяла и покрывала, сумки и элементы одежды. А также художественные панно.

Панно в технике лоскутного шитья создают из разных материалов: хлопка, льна, мешковины и шёлка. Начинающие и маститые авторы объединяются в клубы по интересам, чтобы делиться друг с другом секретами мастерства. Например, в Барнауле работает клуб «Лоскутная пятница».

В этом году в рамках фестиваля открылись две выставки с международными участниками: «России женская душа» творческой группы «Лоскутные живописцы», а также «Импровизация в пэчворке», на которой представлено новое направление в лоскутном шитье. В нём отсутствуют линейки и математические расчёты.

Все три экспозиции будут работать до 12 июня. В рамках фестиваля можно и самому научиться шитью. В выставочном зале пройдёт серия мастер-классов по лоскутному шитью. Первый — уже 21 мая.

Общество
Фото: Катунь 24

Выплаты переведут в проактивный формат — уже получающим их гражданам не придется подавать заявления, а в 2026 году размер ежегодной выплаты составляет 19 497 рублей.

Почетные доноры начнут получать выплаты от Соцфонда в Алтайском крае

С 1 января 2027 года Отделение СФР по Алтайскому краю начнет предоставлять ежегодную выплату гражданам, награжденным нагрудным знаком «Почетный донор России» и «Почетный донор СССР». Ключевым преимуществом станет проактивный формат работы.

Сегодня эти выплаты выплачивают региональные органы социальной защиты, но с нового года ответственность за их назначение и перечисление полностью переходит к Соцфонду. Также фонд начнет осуществлять пособия для людей с осложнениями в результате вакцинации. Соответствующий федеральный закон подписан президентом РФ.

Для алтайских почетных доноров самым заметным изменением станет формат получения выплаты. Тем, кто уже получает ее сегодня, не нужно обращаться в Социальный фонд или подавать новое заявление — переход произойдет автоматически. Если человек впервые получит звание «Почетный донор России» в 2027 году или позже, выплата также будет назначена проактивно.

В настоящее время в Алтайском крае проживают 13,5 тысячи граждан, имеющих звание почетного донора. 

В 2026 году размер ежегодной выплаты почетным донорам составляет 19 497 рублей 68 копеек. Выплата производится раз в год и не облагается НДФЛ. С переходом полномочий к Соцфонду сохранится привычный график перечисления — не позднее 1 апреля текущего года, а по вновь назначенным делам — единовременно после принятия решения. 

20 октября — Международный день повара. В честь праздника рассказываем историю Саввы Кузнецова, ставшего победителем кулинарного шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница!». Сегодня он управляет процессами на кухне так, будто родился в поварском кителе, но в общепит сибиряк пришёл обходными путями. Выучился на менеджера, работал официантом и барменом, а к плите встал только во время пандемии.

Как повар из Барнаула прошел путь от увольнения за бутерброд до победы в кулинарном шоу на "Пятнице!"

Первый блин комом

Первый кулинарный опыт для ныне шеф-повара обернулся увольнением. 

«Меня уволили с первого места работы за то, что я съел кусок колбасы. Еда была не предназначена для персонала. Ситуация была в том, что я приготовил всем поесть, все поели, была активная рабочая смена. Еды не осталось. До закрытия сорок минут. Готовить что-то полноценное я не имел желания, просто себе сделал бутерброд. И за это меня уволили», — вспоминает Савва.

Досада не заставила его бросить профессию. Савва начал читать профессиональную литературу, ездить на гастроужины и перенимать опыт у лучших поваров. Линейным сотрудником он проработал всего два года и быстро вырос до шеф-повара.

Принцип Бокюза

К победному финалу на телевидении его привёл принцип легендарного французского кулинара Поля Бокюза. 

«"Что просто — сделать сложно". Эта фраза говорит о том, что чем проще ингредиент, тем сложнее с ним работать. Попробуй из капусты сделать блюдо в пяти текстурах, с необычной классной подачей, хотя тебе дают просто обычную белокочанную. У меня это получилось. И я как раз таки с блюдом из капусты выиграл конкурс "Молодые ножи"», — рассказывает бренд-шеф.

В финале проекта он стал победителем, обладателем золотого шеф-ножа и внушительных чаевых из рук звёздного гостя. Главный урок, который вынес победитель шоу после оценок жюри, — о вкусах не спорят.

От штатной должности к собственным проектам

Год назад Савва ушёл с позиции штатного повара. Теперь он создаёт рестораны с нуля — от расчёта экономики до закупки оборудования. За год он помог стартовать шести проектам. На запуск одного заведения уходит от недели до полугода.

«Когда я понимал, что буду открывать бар, я сразу понимал, что только с Саввой буду работать. Любим делать интересные вещи и по кухне, и по бару. Он такой сильный человек, который поможет мне поставить, курировать кухню и, так скажем, направлять её», — говорит Александр Блинов, собственник заведения.

Кулинария как образ жизни

Несмотря на занятость, бренд-шеф находит время и для хобби, правда, оно тоже неразрывно связано с кулинарным искусством: он работает личным шеф-поваром на мировых парусных регатах.

История Саввы Кузнецова показывает, что даже увольнение за съеденный бутерброд может стать отправной точкой для большого пути — если не опускать руки и учиться у лучших.

Воду и отопление отключили у части жителей Индустриального района из-за прорыва трубопровода.

Кипяток снова вылился на проезжую часть из-за коммунальной аварии в Барнауле

20 октября в 5:50 в диспетчерскую поступило сообщение о выходе воды на проезжую часть на пересечении улицы Попова и Павловского тракта (Павловский тракт, 269). На место прибыли специалисты администрации района и СГК.

По предварительным данным, повреждение произошло на трубопроводе диаметром 1000 мм.

Отопление и горячую воду временно отключили по адресам:

  • ул. 280-летия Барнаула, 4, 8, 8/2, 10, 14, 15, 16, 17;
  • ул. 65 лет Победы, 41, 45, 49, 53;
  • ул. Попова, 150, 154, 158;
  • ул. Сергея Семенова, 1, 7, 9, 11, 15, 17, 19;
  • Павловский тракт, 271, 271а.

Кроме того, параметры по отоплению и горячей воде снизили в жилом квартале "Марс". К обеду подачу ресурса планируют восстановить.

На данный момент воды на проезжей части нет, бригады СГК переключают сеть, после чего приступят к ремонту.

Ситуация находится на особом контроле в администрации Барнаула.

Напомним, 18 октября в 7:30 коммунальная авария с выходом воды на проезжую часть произошла на улице Попова, 166а. Под отключение отопления попали 15 многоквартирных домов в квартале Дружный, два дома на Павловском тракте, 271 и 271а, а также одна школа и детский сад.

В народном календаре 20 октября – Сергей Зимний, Сергиев день. Православная церковь сегодня вспоминает мучеников Сергия и Вакха (290-303).

Традиции и обычаи

В этот день наши предки первым делом кормили домашнюю скотину, а потом уже завтракали сами. Растопить печь доверяли самому младшему члену семьи. Верили, что тогда всю зиму в доме тепло будет.

Пока водоемы не покрылись коркой льда, рачительные хозяева спешили опустить на дно озера, речки или омута хорошо закупоренные бочки с засоленными огурцами. Известно, что подо льдом температура воды никогда не опускается ниже +4 градусов С  и всегда остается стабильной. Сложно найти лучшие условия для хранения соленых огурцов. Весной бочки доставали из воды, и на столе появлялись вкусные просоленные огурцы. Вид у них был такой, как будто их только что сняли с грядки. Да и на вкус такие огурцы были намного лучше, чем те, что хранились в погребах.

Хочется обратить внимание, что в этот день повторяются многие приметы, звучавшие 8 октября в день памяти Сергия Радонежского. Не стоит удивляться такому повтору, ведь давно замечено, что одноименные святые притягивают к себе одинаковые характеристики, присловья и пр. За 12 суток, которыми отделены Сергиевы дни, холода продвинулись в более южные регионы, и теперь там стали актуальными те же приметы. Кроме того, в разные годы в одной и той же местности возможны погодные колебания в пределах одной-двух недель.

Приметы и поверья

  1. С Сергия зима начинается, а на Матрёну (22 ноября) устанавливается.
  2. Если в этот день снег выпадет, то с ноябрьской Матрёны зима на ноги станет.
  3. Первый прочный снег падает с ночи. Снег, выпавший днем, быстро растает.
  4. Если в этот день солнечная и погожая погода, то тепло продержится ещё три недели.
  5. Если месяц бледный и мутный, то жди снега и мороза.
  6. Если выпал снег, а с деревьев ещё не все листья облетели, зима будет поздней.

20 октября на свет появляются одаренные личности. Они постоянно стремятся к развитию и совершенствованию, любят получать новые знания и познавать все новое. Обожают путешествовать. Во время поездок познают окружающий мир. Им важно в течение жизни раскрыть и реализовать свои таланты. Тогда они становятся успешными.

По поверью рожденный в этот день постоянно бросается от крайности в крайность. Он может быть милосердным и беспощадным одновременно. В качестве талисмана ему следует носить алмаз, который приносит своему владельцу кристально-ясное понимание происходящего, привлекает в его жизнь успех и любовь, защищает от нападок и происков врагов.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Лента новостей