Диетологи назвали пять круп полезнее гречки

Киноа, также известная как лебеда, содержит много полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Так, всего 100 граммов крупы могут обеспечить 15 % суточной потребности. Кроме того, в киноа есть много лизина, который помогает бороться с анемией и выпадением волос, пишет «МедикФорум».

Камут содержит много белка, клетчатки и никотиновой кислоты, которая способствует поддержанию гормонального баланса.

Сорго имеет повышенное содержание белка и витаминов группы В, за счёт чего поддерживает здоровой нервную систему и улучшает состояние кожи волос и ногтей.

Тефф не содержит глютена, но в нем много витамина С, лизина и растительного белка.

Завершает пятёрку амарантовая крупа, она богата лизином, витаминами группы В и скваленом. 100 граммов этой крупы могут обеспечить четверть суточной потребности в белке.