Назван суперпродукт, снижающий холестерин
Семена чиа обладают большим количеством полезных свойств.
Хотя продукт известен тысячи лет, популярным он стал совсем недавно. В них содержится клетчатка, белки, полезные жиры и другие важные вещества, поддерживающие здоровье, сообщает РИА Новости со ссылкой на портал Food News.
В двух чайных ложках этих семян содержится 13 % суточной нормы полезных жиров, 40 % суточной нормы клетчатки, 17 % суточной нормы кальция и 23 % суточной нормы магния. Также в семенах чиа содержатся цинк, фолиевая кислота и витамин C.
Благодаря большому количеству растворимой клетчатки семена чиа помогают снизить уровень «плохого» холестерина, что уменьшает риск развития сердечных заболеваний, сообщает Food News. Содержащиеся в семенах жирные кислоты омега-3 поддерживают здоровье сердца, а антиоксиданты способствуют иммунной защите.
Также в этом продукте есть сложные углеводы. Они дольше перевариваются, а значит, не вызывают скачков уровня сахара в крови.
Алтайские диетологи дали советы, как не набрать лишних килограммов в праздники
Рекомендациями делится Минздрав Алтайского края.
- Составьте меню праздничного ужина. Распишите ингредиенты, которые требуются для выбранных блюд, и закупайте продукты согласно списку.
- Ищите здоровые альтернативы: мясо и рыбу можно запечь или приготовить на пару. Майонез в салатах можно заменить на натуральный йогурт или сметану с горчицей. Колбасу заменить на отварное мясо или морепродукты. Используйте специи и зелень – они усиливают вкус и помогают сократить количество соли.
- Не нарушайте график. Даже в праздник не стоит пропускать завтрак и обед.
- Не торопитесь. Кладите вилку на тарелку после каждого кусочка, тщательно пережевывайте и наслаждайтесь вкусом. Сытость приходит спустя 15–20 минут. Прежде чем брать добавку, сделайте паузу. Простой лайфхак: используйте посуду меньшего размера – это обман для мозга, помогающий съесть меньше.
- Контролируйте алкоголь.
- Пейте воду.
- Больше двигайтесь.
