В Алтайском крае снизились цены на морковь и огурцы
Актуальные на 30 августа 2021 года данные о стоимости социально значимых товарах опубликовал Алтайкрайстат, сообщает Минэкономразвития региона.
Как уточнили в ведомстве, за неделю снизились розничные цены на морковь (6,7 %), помидоры (6,2 %), картофель (3,7 %). При этом с начала августа морковь подешевела на 31,7 %, картофель – на 22,7 %, помидоры – на 20,9 %.
Также за август 2021 года снизилась на 15 % цена на огурцы снизились, капусту – на 1,5 %. Кроме того, из социально значимых продовольственных товаров первой необходимости подешевели яйца – на 3,5 %, вермишель – на 1,7 %, сахар – на 1,3 %.
Как выбрать спелую хурму: специалисты поделились советами и рассказали о пользе ягоды
На прилавках магазинов и рынков Алтайского края начинает появляться свежий урожай хурмы. Специалисты краевого Управления Роспотребнадзора рассказали, в чем польза этой ягоды и на что обратить внимание при ее покупке.
Главная польза хурмы – в изобилии провитамина А - бета-каротина, мощного антиоксиданта, обладающего иммуностимулирующим действием. Он защищает клетки от разрушения и замедляет процесс старения.
Хурма также богата витаминами группы В, С и Р. В комплексе они стимулируют деятельность иммунной системы, повышая сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям.
В ягоде достаточно калия, способствующего выведению избытка жидкости из организма; магния, улучшающего усвоение других полезных веществ и помогающего выводить соли натрия; железа, помогающего при анемии; йода для здоровья щитовидной железы. За счет содержания клетчатки спелая хурма стимулирует перистальтику кишечника и оказывает слабительное действие.
Однако хурма также содержит танины — дубильные вещества, которые придают ей вяжущий вкус. Поэтому употреблять ее в пищу нужно в умеренном количестве.
При выборе хурмы специалисты советуют обратить внимание на следующие признаки:
- ярко-оранжевую окраску;
- сухие коричневые листья (зеленые листья - признак незрелости);
- упругую консистенцию;
- гладкую, блестящую кожицу;
- отсутствие трещин, помятых бочков, пятен и темных полосок;
- сочную и мясистую мякоть.
Хранить ягоду лучше при температуре около нуля градусов и при высокой влажности воздуха.
