В Алтайском крае будут делать идеальные пельмени
Продукция будет изготавливаться с помощью фотосепараторов.
Новый способ сортировки пельменей создали специалисты компании «СиСорт» совместно с акционерным обществом «Аби Продакт». Для этого они протестировали фотосепараторы на 3D-моделях пельменей. Это сделали исходя из специфичности продукта при сортировке.
«В результате специалисты получили пельмени правильной формы, без лишних кусочков мяса и теста», — сообщают в Алтайском центре кластерного развития.
Наращивать темпы производства, улучшать и модернизировать пищевое оборудование помогает совместная работа отечественных машиностроителей и производителей пищевых продуктов.
Фотосепаратор — оборудование, позволяющее отсортировать любой сыпучий материал, основываясь на таком физическом свойстве тела, как цвет. Для анализа объектов применяются как монохромные камеры (CCD, CMOS), так и цветные.
Вода в посёлке Березовский стала чище благодаря новой водопроводной системе
Теперь вода в посёлке будет проходить многоступенчатую очистку. Для этого установили новую станцию, стоимость которой более четырех миллионов рублей.
«Сейчас монтаж объекта завершен, станция подключена к действующей водопроводной системе поселка Березовский. Качество водоснабжения улучшено у 130 жителей поселка», – отметили в Минстрое региона.
Всего в этом году на обновление объектов ЖКХ выделено больше 5 млрд рублей. Из них 2,9 млрд рублей – на модернизацию объектов водоснабжения. С начала 2025 года в населенных пунктах края коммунальщики пробурили 25 водозаборных скважин, установили 17 водонапорных башен, станцию очистки в Березовском и проложили 86 километров новых сетей водоснабжения.
