Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Общество
Фото: Катунь 24

Готовим вкусно: делимся простыми рецептами ведической кухни

Два рецепта вкусных блюд — таматар панир малай и рис басмати с кешью.

Таматар панир малай

Нам понадобится:

  • Адыгейский сыр — 150 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Кумин — 1 уп.
  • Черный молотый перец
  • Свежая петрушка
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль по вкусу

Адыгейский сыр нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Томаты ошпариваем кипятком и снимаем кожуру, режем также кубиком. В отдельной сковороде на сливочном масле нагреваем специи, выкладываем томаты и начинаем тушить. Спустя 10 минут томаты смешиваем с сыром, добавляем сметану и свежую зелень. Через пару минут снимаем с огня. Подаем вместе с рисом басмати.

Рис басмати с кешью

  • Рис басмати — 1 стакан
  • Сливочное масло — 100 г
  • Кешью — 40 г
  • Кумин — 1 уп.
  • Вода — 2 стакана
  • Соль по вкусу

Растопить сливочное масло, нагреть в нем кумин и орехи кешью. Добавить рис и дать ему немного поджариться. После влить кипяток, посолить и довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить 15 минут. Рассыпчатый рис готов.

 

 
 

 


Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 

Публикация от Катунь 24 (@katun24.ru)

Важно

Они отметили особую миссию наставников в воспитании детей и поблагодарили их за преданность профессии.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Общество
Фото: Пресс-служба полпреда президента России в СФО

На встрече также обсудили механизмы общественного контроля за реализацией национальных проектов. 

Полномочный представитель президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе Анатолий Серышев провел рабочую встречу с членами и экспертами Общественной палаты Новосибирской области, представителями общественных организаций и объединений Новосибирской области. Главной темой обсуждения стали итоги деятельности Центра общественного наблюдения за выборами депутатов Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации.

В ходе организации и проведения выборов в Центре работали наблюдатели из различных общественных объединений – молодёжных, ветеранских, региональных отделений всероссийских организаций, включая Союз женщин России и Всероссийское общество инвалидов. Подготовку наблюдателей и координацию деятельности штаба обеспечивала Общественная палата региона под патронажем областной избирательной комиссии при поддержке правительства региона.

«Голосование в округе прошло в строгом соответствии с законодательством Российской Федерации. Основная цель – обеспечение прозрачности всех избирательных процедур и легитимности решений – достигнута. Нарушений, способных повлиять на результат волеизъявления жителей, не установлено», – отметил Анатолий Серышев.

Он поблагодарил всех за проделанную работу и вручил благодарственные письма полномочного представителя президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе за вклад в организацию общественного наблюдения за голосованием на выборах депутатов Государственной Думы членам Общественной палаты Новосибирской области, Молодежного совета при уполномоченном по правам человека в Новосибирской области и Молодежной избирательной комиссии Новосибирской области, коллективам общественной организации «Новосибирская областная организация Всероссийского общества инвалидов», Новосибирского регионального отделения общероссийской общественно-государственной организации «Союз женщин России» и Новосибирской областной общественной организации ветеранов (пенсионеров) войны, труда, Вооруженных сил и правоохранительных органов.

На встрече также обсудили механизмы общественного контроля за реализацией национальных проектов. Особое внимание уделили вопросам здоровьясбережения населения, демографической и семейной политике, а также обеспечению прав ветеранов и участников специальной военной операции, членов их семей на своевременную и качественную медико-социальную реабилитацию и психологическую поддержку.

Полномочный представитель отметил успешный опыт взаимодействия государства и общественных институтов, сложившийся в регионе. Он предложил активизировать механизмы общественного контроля в сферах, требующих повышенного внимания, включая поддержку семей с детьми и ветеранов СВО.

Дмитрий Окс одержал победу в номинации "Сила земли" проекта "Алтай — земля сильных людей". С детства он любил животных — в родительском доме держали коров, поросят и кур. После школы хотел связать жизнь с военной службой, но из-за детской травмы не прошёл медкомиссию. Зато успешно сдал экзамены и поступил в Горно-Алтайский институт на ветеринара. 

От института до родного села

Учиться Дмитрию всегда было интересно. 

«Учёба со школы, с института всегда давалась легко», — вспоминает он. 

Животные и ветеринария нравились с детства, и, хотя профессия мужчине поначалу казалась запасным вариантом, волей случая всё совпало: 

«И профессия мне нравится, и работаю теперь всё ещё по специальности».

Уезжать из родных краёв Дмитрий не хотел. После окончания института искал работу недалеко от дома. Подходящая вакансия нашлась в селе Старобелокуриха — в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Белокуриха» требовался ветврач.

Во главе хозяйства

В 2012 году на предприятии случилось несчастье — из жизни ушёл директор Василий Николаевич Меркулов. Нужно было решать, кто возглавит хозяйство. Коллектив выбрал Дмитрия новым руководителем. С тех пор он отвечает за всё: и за работу в поле, и за животноводство. Дополнительно получил экономическое образование и самостоятельно изучил агрономию.

«Мы занимаемся сельским хозяйством напрямую. У нас около пяти тысяч гектаров пахотных земель. Выращиваем злаковые и технические культуры: овёс, ячмень, пшеницу, гречиху, сою, рапс. Плюс у нас животноводство дойное», — рассказывает Дмитрий.

О буднях хозяйства он говорит просто: 

«Это склад, сейчас идёт уборка. Позади меня складские помещения, агрегаты, которые мы построили заново. Осень влажная, приходится всё зерно сушить».

Признание и планы

На счету Дмитрия Окса немало заслуг — об этом свидетельствуют многочисленные краевые благодарственные письма и грамоты за трудовые победы. В 2025 году в копилке новое достижение: победа в номинации «Сила земли» проекта «Алтай – земля сильных людей». За него проголосовали 1808 человек. Награду вручил губернатор Виктор Томенко.

«Начали родственники голосовать, коллеги по работе, потом жители села, потом жители района — и постепенно всё это начало разрастаться», — делится Дмитрий.

Он признаётся, что волновался, как и в любые важные моменты жизни, но в этот раз чувства оказались особенными: 

«Было приятно, было хорошо, была гордость за весь наш район. Губернатор вручил статуэтку, пожал руку».

Всего в проекте «Алтай – земля сильных людей» приняли участие тысячи человек. Дмитрий стал победителем в одной из 12 номинаций. Но останавливаться на достигнутом он не собирается: в планах обновление техники, ремонт помещений и развитие хозяйства, чтобы обеспечить стабильную работу и достойные условия для своих сотрудников.

Любовь к своему селу, свободе, природе и животным — то, что, по мнению Дмитрия, отличает людей, работающих на земле. И его собственный путь от ветврача до руководителя хозяйства — тому подтверждение.

Общество
Фото: Катунь 24

Анатолий Кашпировский просил кремировать своё тело после смерти, однако близкие планируют провести традиционные похороны.

Знаменитый советский психотерапевт Анатолий Кашпировский, скончавшийся в возрасте 87 лет, при жизни просил о кремации, однако родственники склоняются к классическому погребению. Об этом РИА Новости сообщил племянник умершего Юрий Мамаев.

По словам Мамаева, психотерапевт заранее и не раз озвучивал своё желание как ему лично, так и сыну Сергею. Воля Кашпировского заключалась в том, чтобы его тело предали огню, но на данный момент семья рассматривает вариант традиционного захоронения в землю. Прощание с ним пройдёт в открытом формате 8 октября в Большом зале Троекуровского кладбища, тогда как саму церемонию погребения решено сделать закрытой для посторонних.

Племянник также опроверг циркулировавшие в последнее время слухи о хорошем самочувствии целителя. Он отметил, что последний год жизни выдался крайне тяжёлым: Кашпировский серьёзно болел и постоянно нуждался во врачебной помощи. Непосредственной причиной смерти стала полиорганная недостаточность, развившаяся на фоне онкологического заболевания желудка.

Лента новостей