3 июня 2021 / 09:31

Молодые алтайские учёные создали полезную замену сахару

Студенты Института биологии и биотехнологии АлтГУ представили новую разработку – неопасный для страдающих диабетом белок, который в 500 раз слаще сахара.

Разработку молодые изобретатели вели 3 месяца в лабораториях университета при поддержке Российско-американского противоракового центра.

«Белок — сложный продуцент бактерии, нарабатывающей браззеин, не имеет вредных качеств, которые свойственны традиционному подсластителю», — рассказывают в пресс-службе АлтГУ.

Утверждается, что одна капля такого продукта заменит несколько килограммов сахара, что удобно для пищевой промышленности.

Студенты заверили, что продолжат свои исследования. Их задача — дальнейшие поиски дешёвого производства натурального сахарозаменителя.

Лента новостей
27 ноября 2025 / 17:03

Имя героя присвоили Барнаульскому лицею железнодорожного транспорта

Решение увековечить память о выпускнике учебного заведения, погибшем в годы Великой Отечественной войны, было принято сегодня депутатами АКЗС.

Владимир Степанович Рублевский окончил барнаульское железнодорожное училище № 2 (ныне лицей) в 1942 году. После выпуска работал машинистом паровоза в Рубцовске, а в 1943 году ушел на фронт. Героически погиб 3 июля 1944 года. Звание Героя Советского Союза было присвоено ему посмертно. В августе 2025 года отмечалось столетие со дня рождения Владимира Рублевского. В память о герое-выпускнике на здании лицея установлена мемориальная доска.

Теперь учреждение носит название Барнаульский лицей железнодорожного транспорта имени Героя Советского Союза Владимира Рублевского.