Уборка-2020. В Алтайском крае качество пшеницы нового урожая высокое
В соответствии с темпами уборочной кампании нарастают объемы поступивших проб в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». За текущую неделю специалистами было проанализировано более 500 проб, 287 – это образцы партий алтайского зерна, из которых озимой пшеницы – 156, гороха – 32 пробы, чечевицы и ячменя нового урожая по 25 проб, также продолжают активно поступать образцы рапса, ржи, овса, рыжика и сурепицы.
Результаты исследований пшеницы в объеме 62 тыс. т подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 90%, это значительно лучше, чем в предыдущем сельскохозяйственном году. Алтайская пшеница в прошлом году на эти числа августа соответствовала продовольственным параметрам на 75%.
Исследованные на эту декаду августа партии пшеницы были выращены в пяти почвенно-климатических зонах: Приобской, Приалейской, Бийско-Чумышской, Восточно-Кулундинской и Западно-Кулундинской. Большая часть обследованного урожая представлена качественными характеристиками пшеницы 4 класса: клейковина от 18-22%, высокий натурный вес – до 800 г/л. На сегодняшний день по объемам убранной пшеницы 3 класса в лидерах Бийско-Чумышская и Западно- Кулундинская зоны зерна, там выявлены партии озимой пшеницы с массовой долей клейковины до 30%, с достойной стекловидностью – 50% и высоким натурным весом – 800 г/л, что является высшей характеристикой для озимых сортов. Приалейская зона на 13 августа получила пшеницу, соответствующую по качеству 4 классу, с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6%.
Также в региональном центре оценки качества зерна сообщили, что качество ячменя, чечевицы, рапса, озимой ржи значительно выше показателей предыдущего года.
Органом по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировано более 60 деклараций на пшеницу на пищевые цели урожая 2020 года, на партии алтайского овса, гороха, ячменя, ржи, чечевицы. Пробы зерновых и зернобобовых продолжают поступать на исследования. Сейчас в работе специалистов более 100 образцов нового урожая.
Ионов день: традиции и приметы на 18 ноября
В народном календаре 18 ноября – Ионов день, Иона, День млечности, Галактион. Православная церковь сегодня вспоминает святого Иону – русского архиепископа Великоновгородского и Псковского, известного ещё как игумен Отенской пустыни.
Традиции и обычаи
18 ноября был последним днём сбора редьки. Часто именно в этот день овощ появлялся на столах хозяек. Редьку терли или нарезали кусочками, подавали с постным маслом, луком и солью. Популярностью пользовалась редька с квашеной капустой. Крестьяне заготавливали чёрную редьку на зиму, чтобы потом использовать её для лечения простудных заболеваний.
Святому Ионе девушки молились о том, чтобы встретить хорошего мужа. По двору разбрасывали монетки, приговаривая при этом:
«Мелочь рассыпаю, в свой дом женихов зазываю. Много монеток на земле, не будет отбоя от женихов мне».
Верили, что этот обряд поможет привлечь суженого и скорее выйти замуж.
Девушки гадали на будущего мужа. Вечером, когда дома все засыпали, девица садилась у окна и тихо шептала:
«Суженый-ряженый, мимо окна проезжай».
Если спустя время возле дома проезжала карета или проходила шумная компания, то муж будет зажиточным, если же никто не прошел, то денег у мужчины будет негусто.
В народе существует поверье, что желающие приворожить к себе чье-то сердце должны молиться об этом святому Галактиону.
Приметы и поверья
Приметы погоды на этот день:
- Эту дату на Руси считали днем установки зимы, поэтому внимательно следили за погодными условиями, чтобы узнать, каким будет самое холодное время года. Верили, что если снега много навалило, то и зима снежной будет.
- Луна находится в дымке – к непогоде, которая продлится долго.
- Если на ветвях ивы появился иней, то зима будет холодной и затяжной.
- Если инея поутру много, то скоро потеплеет.
- Если снег неровно на землю ложится, следующий год будет урожайным на рожь.
- Если небо ясное, а ветер северный, скоро похолодает.
Существовали и другие приметы, связанные с этой датой:
- Если вы нашли во дворе чужой веник, то на вас порчу навели.
- В этот день лучше воздержаться от принятия важных решений.
- Не рекомендуют 18 ноября подписывать какие-либо документы. Верили, что нечистый может подпись украсть.
- Крупные покупки, совершенные 18 числа, долго не прослужат.
- Стоит в этот день дома уборку затеять. Сможете не только чистоту навести, но и от негатива избавиться. Можно после уборки углы дома перекрестить и окропить святой водой, прочитав «Отче наш».
- Чтобы весь следующий год быть здоровым, нужно 18 ноября в баню сходить.
Люди, рожденные 18 ноября, обладают огромным энергетическим потенциалом. Они хорошо развиты как физически, так и умственно. Их главные недостатки – вспыльчивость и импульсивность. Им тяжело держать себя в руках. Любое возмущение и недовольство они сразу высказывают в глаза собеседнику. В качестве талисмана им подходят цикорий и бриллиант.
